Con esta receta participo en el evento “La Recepta del 15″ que como muchos ya sabeis es una convocatoria mensual de recetas que organizan:
-Sandra y Xavi del blog Els fogons de la bordeta , y
-Marina de Xocolata desfeta
Consiste en, cada dia 15 de mes, colgar a la vez en los respectivos blogs que se animen a participar una receta a partir de un ingrediente o plato que sirva de base.
Ensaladas hay muchas, y dependiendo de la temporada con unos u otros ingredientes, pero mis preferidas las que combinan hortalizas y frutas. La que es presento hoy es rápida, fresca y del agrado de todos.
- Ensalada (la mía del huerto de mi padre)
- Melón
- Langostinos cocidos (de buen tamaño)
- Cerezas (las mías locales de Almacelles)
- Olivas negras
- Nueces
Cortamos el melón por la mitad y le sacamos la pulpa con la ayuda del utensilo saca bolas.
Limpiamos la lechuga, sobre todo la mía por ser 100% casera.
Pelamos los langostinos y reservamos.
En el fondo del plato colocamos la ensalada, y vamos colocando el resto de ingredientes alternando ingredientes y colores.
La presento sin aliño, pero evidentemente admite cualquier tipo, desde la clásica vinagreta de aceite, vinagre, sal y pimienta, a salsa rosa, mayonesa, salsa de yogúr...... Lo dejo a vuestro gusto!!!
Con esta receta participo en el evento de este mes "la Recepta del 15"
Quina amanida més bona i vistosa!! Queda preciosa amb les boletes de meló i les cireres!
ResponderEliminarMoltes gràcies per participar!!
:D
Petonets
Sandra
Que rica ensalada Joaquina. A mí también me encanta combinar frutas con hortalizas. Una de las frutas que más utilizo es la manzana, que yo creo que es un fruta muy agradecida.
ResponderEliminarPero a partir de ahora le pondre melón y cerezas (que mira tu por donde nunca se me habría ocurrido ponerle cerezas a la ensalada, pero que tiene que estar muy buena)
Además has preparado una ensalada la mar de completa. Desde hortalizas, frutas, marisco y frutos secos. No le falta de nada.
Besotes preciosa
que buena ensalada, como se nota que ya estamos en veranito,
ResponderEliminarque rica ensalada y que perfección de bolas de melon hija, jejeje parece que estés toda la vida con el saca-bolas, jejeje
ResponderEliminarBesos.
Desde luego color no le falta a esta ensalada , tiene una pinta genial y además muy completa , yo me la pido con aliño de yogurt ¡por favor! jajaja.
ResponderEliminarUn beso guapa.
Que combinación más fresquita y original para la enslada.
ResponderEliminarSaludos
qué ensalada más rica y original, esta se la hago yo a mi costi, que seguro que le chifla, besitos joaquina,muakss
ResponderEliminarGenial. La combinació dels ingredients és boníssima. M'agrada molt la fruita dins les amanides. I amb els llagostins li donen un toc de festa major. Què bo!
ResponderEliminarPetons
Que ensalada más rica!! se ve buenísima, un beso
ResponderEliminarQue rica ensalada Joaquina, ahora es lo que más apetece. Suerte en el concurso.
ResponderEliminarUn beso
Asi cualquiera con huerto y todo, igualito tiene que saber esa lechugita, envidia me das mosa mia, mucha suerte en el concurso mi niña
ResponderEliminarUna ensalada perfecta!!...La combinación de sabores es ideal...Un abrazo!!
ResponderEliminarPerfecta ensalada, si señor!
ResponderEliminarMe encanta! fresquita fresquita!
http://cocinadeanita.blogspot.com/
Que presentación más bonita.
ResponderEliminarMe apunto esta ensalada.
Saludos
Joaquina, una ensalada muy rica y original!! Y la presentación de lujo. Besitos.
ResponderEliminarQué rica ensalada, Joaquina, qué fresquita y con frutas como a mí me gusta.
ResponderEliminarEnhorabuena por el blog, me quedo un ratito viendo tu rica cocina.
un besito
Qué combinación tan fresquita para esta ensalada y qué color tan estupendo tiene.
ResponderEliminarBesos.
Que arte Joaquina!!! Me apunto esta ensalada tan fresca y riquisima, segurooooo!!!
ResponderEliminarbesos
Que bonitas quedan las bolas de melón en esta ensalada.¡que rcio! y como apetece. Suerte en el concurso. Un besin
ResponderEliminarHola Joaquina: Que rica ensalada! es de las que a mi me gustan. Bien fresquita y con una mezcla de sabores interesante. Me encanta como sabe el melón y los langostinos. Tomo nota.
ResponderEliminarUna combinación excelente, todos los ingredientes me gustan.
ResponderEliminarBesos
te quedó muy buena la ensalada y seguro muy rica, la presentación un lujo y unos colorcitos que tientan
ResponderEliminarBesos
El melón en ensalada queda riquisimo. suerte guapa, un beso
ResponderEliminarAquesta de ben segur que la faré!!! Fa pocs dies que gaudeixo del teu bloc i.......és una passada!!!
ResponderEliminarMuy buena y refrescante esta ensaladas.
ResponderEliminarAdemás te ha quedado bien bonita la presentación.
Un beso.
Sara
Una ensalada muy fresquita y me encanta el colorido que tiene.
ResponderEliminarBesitos
Bueno, bueno… Uno no para de aprender cosas, nuevas combinaciones de alimentos que parecen maridar perfectamente, esta ensalada de langostinos y melón, es fresquísima, me imagino el gusto en la boca, con las cerezas y el crujiente de la nuez y, a pesar de haber comido, me comería ese plato tan bien presentado.
ResponderEliminarTe felicito por tu inventiva en esta ensalada de día de fiesta.
Besets.
Me la comeria ahora mismo, con este calorcito apetece mucho, me gusta esa combinacion de tantos sabores diferentes, felicidades Joaquina, besos
ResponderEliminarQuina amanida més vistosa t'ha quedat, amb les boletes de meló i les cireres!!!
ResponderEliminarPTNTS
Dolça
Que bonita y que apetecible!, buenísima idea.
ResponderEliminarUn beso
Deliciosa, i amb una presentació molt maca!!
ResponderEliminarJoaquina, quina amanida més refrescant amb el meló i les cireres... mmm!
ResponderEliminarPetons!
Adorei a combinação de ingredientes...linda e deliciosa salada!beijkas
ResponderEliminarJá sou seguidora dessas delicias...
Maísa
ondas de sabores
Una amanida d'allò més refrescant, ha de ser boníssima!
ResponderEliminardivina y con productos autoctonos mas buena aun, me gusta todo lo que has puesto
ResponderEliminarpeto
miquel
Me gusta como la has presentado con el melón cortado en bolitas. Seguro que estas cerezas tienen mucho sabor, últimamente las que he comprado no saben a nada es como comer agua, lo mismo me ha pasado con unos melocotones, he bebido vasos de agua con más sabor.
ResponderEliminarBesos.
Una gran combinación,y unos productos de primera.
ResponderEliminarNo conozco esos blogs me voy a verlos,,,suerte
Bessitos
Una ensalada ideal esas bolitas de melón son un vicio para mi, me encantan.
ResponderEliminarSaludos
Que rica con tanta fruta,la presentación tan colorida la hace aun más sugerente joaquina.
ResponderEliminarUn beso
Hola Joaquina, acabo de descubrir el teu blog i m'agrada el que he vist. Jo soc mes nova en el mon dels blogs, pero et convido a visitar el meu.
ResponderEliminarM'encanta l'amanida, amb ingredients tant fresquets,i si a sobre l'enciam es de casa, ja es massa...
Petonets.
una atractiva y saludable ensalada... deliciosa!!
ResponderEliminarun abrazo
Qué chula!!! Estas bolitas de melón quedan preciosas.
ResponderEliminarUn beso,
Esther
Que bonita te ha quedado! Y muy fresca! Este reto nos ha dejado ensaladas para todo el vernao... ahora sólo hay que aplicarse el cuento y comerlas cada día...
ResponderEliminaroperación bikini a tope¡¡ me encantan las ensaladaspara el verano y esta está genial
ResponderEliminarbesotes
Joaquina esta ensalada apete muchísimo!!!y que bonitas bolas de melón,,ummm, quien la pillara...
ResponderEliminarHola guapa, que rica ensalada nos has preparado.
ResponderEliminarBesos
¡ qué amanida más bona ¡ y que patada le acabo de dar al catalán ¿ verdad ?
ResponderEliminarfuera de bromas esta ensalada es sana, rica, sabrosa, vistosa ... vamos que lo tiene todo.
gracias por compartirla.
besos
Vaya un cambio han dado tus fotos nena, son preciosas.
ResponderEliminarEsta receta la hago mucho en este tiempo, un besote guapa y buen fin de semana.
Que rica !!!
ResponderEliminarFresquita !!!
Ligera !!!!
Apetitosas !!!
¿Sigo? jejejeje
Besos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Felicidades es fresquita, para estos días cariño, con el calor este plato es un lujo,me boy de vacaciones a Alicante y esto es lo que apetece.. un abrazo de tu amiga Doris.
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