De postre "Huevo frito con patatas"

Hoy una cosita rápida, rápida...... Otra receta de aprovechamiento y reciclaje  rescatada del "cajón de sastre", divertida para los niños y los menos, con cuatro ingredientes básicos que todos tenemos en el frigorifico y en la despensa.  Las cantidades dependerán del número de comensales, pero se entiende. Una receta fácil, rápida, sencilla y resultona.

Ingredientes:

• Yogures griegos
• Un bote de melocotón en almíbar
• Azúcar blanca
• Manzanas
• Azúcar moreno
• Mantequilla
• Mermelada de cerezas o fresas

Elaboración:

La fotografía de por sí ya lo dice todo, pero explico igualmente como lo hice.

Pelamos las manzanas, quitamos el corazón y hacemos rodajitas a medias lunas. En una sartén fundimos un poquito de mantequilla y salteamos las manzanas con el azúcar moreno, cuando tienen un color doradito (parecido a las patatas fritas) las retiramos.

Hasta aquí la parte "laboriosa".Ya podemos montar el plato.

A un lado del plato volcamos una cantidad de yogúr griego (imitando la clara del huevo), espolvoreamos con azúcar blanca (imitando la sal) , y encima media rodaja de melocotón en almíbar (seria la yema).
En el otro lado la manzana salteada (imitando las patatas fritas) y una cantidad de mermelada (imitando el kepchup).