27 abril 2011

Brazo de gitano salado


Este brazo fué un "invento" rápido que se me ocurrió preparar para una comida a la que asistía mi hijo. Como era el último día de Semana Santa, ya casi tenia la nevera tiritando,  y no le pude poner mucho relleno, pero estos adolescentes cualquier cosa con un baño de ketchup y mostaza, lo arreglan todo.

Ingredientes:
Para el bizcocho brazo de gitano:
  • 4 huevos
  • la mitad del peso de azúcar (un poquito menos)
  • la mitad del peso de harina
  • una pizca de sal
  • una puntita de levadura royal
  • un poquito de pimienta
Para el relleno:
  • 1 tarrina de queso de untar
  • 1 sobre de salmón ahumado
  • 4 barritas de surimi
  • unas aceitunas verdes rellenas
Para hacer el bizcocho del brazo de gitano seguimos los pasos igual que el dulce (pinchar aquí), añadiendo algún ingrediente salado, sal, pimienta, orégano, podría admitir cualquier especie.

Untamos el bizcoho con el queso de untar, y encima ponemos el resto de ingredientes, salmón, surimi, aceitunas,...  admite de todo ensalada, tomate,.....

25 comentarios:

  1. Hola guapa!! Pues fijate que ahora mismito me cojía un par de trozos para merendar. Tienen una pinta estupenda!! Saludos!!

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  2. Pues este invento es para pantentarlo!!menuda pinta tiene!

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  3. Me puedo llevar un par de trozos para después con la merienda, te ha quedado muy rico.

    Saludos

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  4. ¡ qué buen brazo de gitano !
    Anotada la receta.
    Besos
    Sara

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  5. Pues te ha quedado fantástico , seguro que a tu hijo y sus amigos les encantó.

    Besinos.

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  6. Te ha quedado fantástico!! Ideal para un picoteo.
    Un besiño.

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  7. Un original brazo de gitano. Te felicito por tu ingenio, Joaquina.
    Un abrazo

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  8. super bueno!!! ese bizcocho salado...hay que probarlo...beso

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  9. Joaquina, vaya recetas más ricas preparas! Entre este brazo de gitano, los caracoles y el pan, de verdad, se me está haciendo la boca agua de lo delicioso que se ve todo!!
    Esta receta es perfecta para alguna reunión de amigos.
    Un beso!

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  10. buenisima idea este plato,seguro que a mis hijos tambien les encanta
    bsos

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  11. Definitivamente,eres una artista,tienes genio cocinero.
    Un beso.

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  12. Así hice yo uno parecido y estaba rico, rico. Así es que si el tuyo te ha salido igual, "pa" chuparse los dedos Joaquina.
    Besazos

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  13. pues con 4 cosas te ha quedado ni pintaoo!que buenoo!besitoss

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  14. buen invento, jajajaja, si es que las neveras sufrieron estos días una limpieza generalizada

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  15. Que receta más original!! me ha encantado!! besos

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  16. Bueno, Joaquina esto es una maravilla, vaya imaginacion que tienes, me lo apunto guapisima.
    Besitos

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  17. Qué bien que se ve eso, me encanta como presentas tus platos, este me encanta, solemos preparar algo parecido para navidad, ya que aquí hace mucho calor y optamos por comidas más bien frescas, esto tuyo está de lujo.
    Besos

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  18. Que bueno, así no lo he comido nunca,me ha gustado mucho, un besico

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  19. Nunca he probado el brazo salado, pero es una receta que tengo en pendientes, así que lo probaré. Un besazo.

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  20. Hola Joaquina, pero que buena idea has tenido y encima se ve muy rico.
    Gracias por compartir la receta con nosotros.

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  21. M`ha agradat molt veure't per casa meva.
    Ara em passejo per aquí!

    Aquesta recepta m'agrada, jo també tinc adolescència a casa i em sembla que pot agradar!

    PTNTS
    Dolça

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  22. Estos jovencitos que todo lo acompañan con ketchup y huyen de lo verde.
    Me parece un relleno genial, seguro que los chavales disfrutaron.
    Besos.

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  23. Me encanta haber llegado a tu blog, ya me he hecho seguidora tuya. Y he encontrado este brazo de gitano que a estas horas hace ponerse a funcionar a todos los jugos gástricos de una manera....
    Bss

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  24. Qué ricas quedan estas mezclas del dulce salado, los chicos quedarían encantados, y tu chico orgulloso de su madre! Besos

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  25. Tienen que estar delicioso, y me gusta muchisimo todos los ingredientes que has utilizado. Besitos.

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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