Tartaletas de Músico

Dedicando unos pocos minutos a preparar la masa,  añadiendo unas natillas caseras (o de compra) y  frutos secos de buena calidad, estas tartaletas resultan el postre ideal para un domingo o una celebración... veréis que fáciles son de preparar !!!

Ingredientes:
Para las tartaletas:

• 100 grs. de Copos de Avena
• 100 grs. de Harina común
• 175 ml. de Agua
• 2 cucharadas de Aceite de oliva
• una pizca de Sal
• una cucharada de Azúcar

Para el relleno:

• Frutos secos variados Borges (almendras, avellanas, pistachos, piñones, pasas....)
• Nueces California
• Natillas comerciales de buena calidad (o mejor caseras), crema pastelera.....
• Miel

Elaboración:

Para las tartaletas, mezclamos en un cuenco los copos de avena, la harina, 2 cucharadas de aceite, una pizca de agua, el azúcar y una pizca de sal. Amasamos hasta que quede una masa compacta. Dejamos reposar durante una hora.

Separamos la masa en cuatro trozos, les damos forma de pelota y estiramos con el rodillo. Colocamos sobre los moldes de tartaleta desmontables, presionando suavemente. Retiramos los bordes sobrantes. Cortamos cuatro circulos de papel de horno a la medida del fondo de las tartaletas y colocamos un circulo sobre cada tartaleta. Rellenamos con legumbres, garbanzos o judías que solo dedicaremos a este fin,  para evitar que no se hinche la masa al hornear. 

Horneamos durante 20-25 minutos a 180 grados.

Desmoldamos las tartaletas, retiramos las legumbres y el papel de horno.

Rellenamos con las natillas, cubrimos con los frutos secos elegidos y rociamos con miel.
Notas: Estas tartaletas sin azúcar y con un relleno salado también están fantásticas.
La receta en la que me he inspirado de Hogarutil las rellenan con verduras y queso.
Fuente de inspiración: Hogarutil.