05 junio 2017

"Cookies" de Chocolate {receta Mey Hofmann}


Preparar "cookies" en casa, siempre tiene una gran recompensa: la sonrisa y las expectativas de la familia.
Tras olfatear el rico y tentador olor que se expande por todas las habitaciones, se acercan como hipnotizados hacia la cocina. Me divierte ver sus caras de ansia mientras esperan  a que se enfríen, un tiempo que siempre se les hace interminable. Y por fin escuchar el crujido de esta rica galleta y verles disfrutar de este dulce bocado que elaboramos con pocos y sencillos ingredientes.!!!!
Con esta receta participo en el reto mensual de Cooking de Chef que propone publicar este mes una receta de la chef Mey Hofmann y estas "cookies" lo son del libro publicado por el Periódico, Cupcake & más".


Ingredientes para 18 galletas:
  • 120 grs. de Azúcar moreno
  • 80 grs. de Mantequilla
  • 1/2 Huevo
  • 120 gramos de Harina
  • 1 gramo de Bicarbonato
  • 2 gramos de Sal
  • 120 gramos de chips de Chocolate 
Elaboración:
Tamizamos la harina con el bicarbonato.
Mezclamos el azúcar con la mantequilla blanda y el medio huevo.
Añadimos la harina, la sal y los chips de chocolate.
Hacemos bolas de masa de 25 gramos aproximadamente.Ponemos las bolas de masa un poco aplastadas encima de una bandeja con horno de hornear.
Cocemos a 190 grados durante 10 minutos.


Fuente de inspiración: Libro Cupcake& más" de El Periódico.

26 comentarios:

  1. pues son mis favoritas las suelo hacer ahora mismo me llevo una con el café . un beso

    ResponderEliminar
  2. que ricas !! y con una taza de thé hummm aún más
    besos
    Rosa

    ResponderEliminar
  3. Unas galletas la mar de apetecibles, no las hago mucho, porque me las como, (nos las comemos). Estas cookies con ese chocolate.. divinas. Besos

    ResponderEliminar
  4. Al final, las recetas clásicas son las que triunfan, hasta los chefs famosos hacen unas galletas de chocolate. Las tuyas perfectas y seguro que riquísimas.
    Bss

    ResponderEliminar
  5. Unas galletas que siempre triunfan¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  6. Sencillamente perfectas....pero ¡cómo me gustan estas galletas!. Eres la primera visita....voy a ver qué se ha cocinado por el Cooking....besotes. Nos vemos en la próxima.

    ResponderEliminar
  7. Joaquina, por un par de estas cookies de xocolate soy capaz de hacer quilómetros!! Que ricas!!!
    Excelente elección
    PTNTS
    GLÔRIA

    ResponderEliminar
  8. Que ricas!! Unas cookies nunca estan de más y las tuyas, con esa pintada.. . Menos. Beso!

    ResponderEliminar
  9. Querida Joaquina, no las hago nunca porque me las comería todas, me llevo tu receta buenísima, bsss

    ResponderEliminar
  10. qué ricas Joaquina, además vienen de un gran referente como es Mey Hofmann

    ResponderEliminar
  11. Mmmm... el crujiente se percibe a través de la foto! estupendas.
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Que galletitas más resultonas, seguro que estaban deliciosas!!!

    B7sssss

    ResponderEliminar
  13. buenísimas, les tengo muchas ganas. Se ven deliciosas
    bss

    ResponderEliminar
  14. Que ricas,yo suelo hacer muchas galletas,a mis nietos les encantan.besinos

    ResponderEliminar
  15. Yo también iría hipnotizada a por un par de galletas, ummmmmm.
    Bss
    Cristina

    ResponderEliminar
  16. Qué buena pinta tienen estas galletas y he compartido contigo la impaciencia de tus familiares esperando las galletas... perfecta presentación

    ResponderEliminar
  17. Deliciosas!!! Me encantan!! Besitos, guapa!

    ResponderEliminar
  18. Unas galletas preciosas y por morder una de ellas me esperaría lo que hiciera falta, jajajja !! Besos.

    ResponderEliminar
  19. Que ricassssss. Las galletas son un dulce que por muchas recetas que tengas, nunca te cansas de experimentar ¿verdad?

    ResponderEliminar
  20. Ideales estas cookies!! Que apetecibles!!
    Ptns
    Marta

    ResponderEliminar
  21. Aquestes galetes són....una autèntica delícia! I que ràpid desapareixen, oi?
    Petonets, Joaquina!
    Olga

    ResponderEliminar
  22. Estas galletas tienen muy buena pinta y ya me imagino el olor con el que se llena la casa y que hace que todos vayan a la cocina a ver qué delicioso manjar les espera... Una experiencia de vida familiar que no debería perderse en las casas. ¡Felicidades!

    ResponderEliminar
  23. Con las fotos ya me han apetecido pero con la explicación me han entrado unas ganas tremendas de prepararlas. ¡Qué ricas!
    Besos
    Albert

    ResponderEliminar
  24. Joaquina estas galletas de chocolate siempre serán ganadoras, como dices ese momento de esperar a que enfríen se hace interminable, te han quedado muy bonitas, me llevo un par!
    besos!!

    ResponderEliminar

Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Indice por Etiquetas

BIZCOCHOS (43) BOLLERIA (49) COCAS (32) CONCURSOS (1) ENSALADA (8) FRUTAS (70) GALLETAS (30) HELADO (16) HOJALDRE (7) MAGDALENAS (17) MERMELADAS (9) PAN (75) POSTRE (113) PREMIOS (9) SALADO (128) SORTEO (5) TARTAS (47) TURRON (12) YOGUR (3)
GRACIAS POR VISTARME !