Preparar "cookies" en casa, siempre tiene una gran recompensa: la sonrisa y las expectativas de la familia.
Tras olfatear el rico y tentador olor que se expande por todas las habitaciones, se acercan como hipnotizados hacia la cocina. Me divierte ver sus caras de ansia mientras esperan a que se enfríen, un tiempo que siempre se les hace interminable. Y por fin escuchar el crujido de esta rica galleta y verles disfrutar de este dulce bocado que elaboramos con pocos y sencillos ingredientes.!!!!
Con esta receta participo en el reto mensual de Cooking de Chef que propone publicar este mes una receta de la chef Mey Hofmann y estas "cookies" lo son del libro publicado por el Periódico, Cupcake & más".
Ingredientes para 18 galletas:
- 120 grs. de Azúcar moreno
- 80 grs. de Mantequilla
- 1/2 Huevo
- 120 gramos de Harina
- 1 gramo de Bicarbonato
- 2 gramos de Sal
- 120 gramos de chips de Chocolate
Elaboración:
Tamizamos la harina con el bicarbonato.
Mezclamos el azúcar con la mantequilla blanda y el medio huevo.
Añadimos la harina, la sal y los chips de chocolate.
Añadimos la harina, la sal y los chips de chocolate.
Hacemos bolas de masa de 25 gramos aproximadamente.Ponemos las bolas de masa un poco aplastadas encima de una bandeja con horno de hornear.
Cocemos a 190 grados durante 10 minutos.
Cocemos a 190 grados durante 10 minutos.
pues son mis favoritas las suelo hacer ahora mismo me llevo una con el café . un beso
ResponderEliminarque ricas !! y con una taza de thé hummm aún más
ResponderEliminarbesos
Rosa
Unas galletas la mar de apetecibles, no las hago mucho, porque me las como, (nos las comemos). Estas cookies con ese chocolate.. divinas. Besos
ResponderEliminarAl final, las recetas clásicas son las que triunfan, hasta los chefs famosos hacen unas galletas de chocolate. Las tuyas perfectas y seguro que riquísimas.
ResponderEliminarBss
Unas galletas que siempre triunfan¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarSencillamente perfectas....pero ¡cómo me gustan estas galletas!. Eres la primera visita....voy a ver qué se ha cocinado por el Cooking....besotes. Nos vemos en la próxima.
ResponderEliminarJoaquina, por un par de estas cookies de xocolate soy capaz de hacer quilómetros!! Que ricas!!!
ResponderEliminarExcelente elección
PTNTS
GLÔRIA
Que ricas!! Unas cookies nunca estan de más y las tuyas, con esa pintada.. . Menos. Beso!
ResponderEliminarPerfectas y seguro que buenísimas.
ResponderEliminarBss
Elena
Querida Joaquina, no las hago nunca porque me las comería todas, me llevo tu receta buenísima, bsss
ResponderEliminarqué ricas Joaquina, además vienen de un gran referente como es Mey Hofmann
ResponderEliminarMmmm... el crujiente se percibe a través de la foto! estupendas.
ResponderEliminarBesos
Que galletitas más resultonas, seguro que estaban deliciosas!!!
ResponderEliminarB7sssss
buenísimas, les tengo muchas ganas. Se ven deliciosas
ResponderEliminarbss
Que ricas,yo suelo hacer muchas galletas,a mis nietos les encantan.besinos
ResponderEliminarYo también iría hipnotizada a por un par de galletas, ummmmmm.
ResponderEliminarBss
Cristina
Qué buena pinta tienen estas galletas y he compartido contigo la impaciencia de tus familiares esperando las galletas... perfecta presentación
ResponderEliminarDeliciosas!!! Me encantan!! Besitos, guapa!
ResponderEliminarUnas galletas preciosas y por morder una de ellas me esperaría lo que hiciera falta, jajajja !! Besos.
ResponderEliminarFáciles y estupendas!! Besos :)
ResponderEliminarQue ricassssss. Las galletas son un dulce que por muchas recetas que tengas, nunca te cansas de experimentar ¿verdad?
ResponderEliminarIdeales estas cookies!! Que apetecibles!!
ResponderEliminarPtns
Marta
Aquestes galetes són....una autèntica delícia! I que ràpid desapareixen, oi?
ResponderEliminarPetonets, Joaquina!
Olga
Estas galletas tienen muy buena pinta y ya me imagino el olor con el que se llena la casa y que hace que todos vayan a la cocina a ver qué delicioso manjar les espera... Una experiencia de vida familiar que no debería perderse en las casas. ¡Felicidades!
ResponderEliminarCon las fotos ya me han apetecido pero con la explicación me han entrado unas ganas tremendas de prepararlas. ¡Qué ricas!
ResponderEliminarBesos
Albert
Joaquina estas galletas de chocolate siempre serán ganadoras, como dices ese momento de esperar a que enfríen se hace interminable, te han quedado muy bonitas, me llevo un par!
ResponderEliminarbesos!!