20 diciembre 2014

Cake de Salchichas


Para este mes de Diciembre, desde Destapant Cassoles, nos proponen preparar una receta del blog CrijoArmael. Y de entre todas y variadas recetas de este estupendo y completo blog, me decido por el Pastel de Salchichas.
Con pocos y sencillos ingredientes, conseguimos un cake salado estupendo!!!! En casa, como os podéis imaginar ha gustado mucho!! Esponjoso, sabroso y como no podía ser de otra forma, no pudimos dejar de acompañarlo con patatas fritas, pepinillos, aceitunas y ketchup. Todo un festival!!!

Ingredientes:
  • 4 Huevos
  • 150 grs. de Harina (yo 200 grs.)
  • 125 ml. de Leche (yo 150 grs.)
  • 100 ml. de Aceite de Oliva 
  • 1 sobre de Levadura en polvo (tipo Royal)
  • 100 grs. de Queso rallado curado (yo Emmental)
  • Un pellizco de Sal
  • Pimienta blanca
  • Una cucharada de Mostaza de Dijón
  • 8 Salchichas tipo Franfurt ** (de buena calidad)
  • ** La cantidad de salchichas dependerá del tamaño.
Elaboración:
Batimos los huevos con la mostaza, la sal y la pimienta. Cuando estén bien batidos, añadimos poco a poco y sin dejar de batir la leche y el aceite.
Añadimos la harina tamizada mezclada con la levadura química. Por último añadimos el queso rallado
Enharinamos ligeramente las salchichas y reservamos (así conseguiremos que no se bajen al fondo del molde).
Engrasamos ligeramente con aceite y enharinamos un molde de cake. 
Vertemos la mitad de la mezcla en el molde, ponemos la mitad de la salchichas, la cantidad de mezcla restante y la otra mitad de salchichas.
Cocemos en el horno a 190 grados durante 30-40 minutos (hasta que al pinchar con una brocheta, ésta salga limpia).
Desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.

Recién salido del horno, ya prometía!!!
Fuente de inspiración: CrijoArmael y Cocinaya.

17 comentarios:

  1. Un invento genial! No soy muy fan de las salchichas y sólo las como de vez en cuando y esta es una de esas ocasiones porque pienso hacerlo. Besos.

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  2. Que chulo queda y la pinta es de estar buenísimo.

    Feliz Navidad.

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  3. Yo me comería un buen trozo encantada. Qué rico y qué bien acompañado! Besiños, buen finde.

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  4. original cake!!!, nos vemos en enero!

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  5. Un pan delicioso Joaquina, ideal para compartir con toda la familia!!!!!
    Te deseo una muyyy Feliz Navidad y un Próspero y Saludable Año Nuevo :)
    Un abrazo!!!

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  6. Moltes gràcies per participar!! A casa també van fer feta grossa amb aquest pastís salat!

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  7. ¡Cómo me gusta!. ¡Y qué bonito queda!.
    Ideal para un picoteo, o para ver el fútbol con amigos...
    Un besote, y muy feliz Navidad.

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  8. Te ha quedado precioso y si se lo preparo a mis hijos seguro que me hacen la ola!!
    Que pases unas Felices Fiestas! Un besazo

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  9. Los cakes salados en casa siempre triunfan pero de salchichas de franfurt aun no los he hecho, muy rico! Un abrazo guapa y que pases una feliz Navidad, muchos besos!

    Les receptes que m'agraden

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  10. Un cake que ha de triunfar entre los más jóvenes de la casa, bueno y los no tan jóvenes también.
    Queda un corte muy bonito.
    Besos.

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  11. M'encanten els cakes salats; tan bons i tan fàcils! T'ha quedat deliciós! Una abraçada!

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  12. Jo també vaig estar a punt de fer aquesta recepta. La trobo molt divertida i original i a més ha d'estar bonissima
    Petons
    Conxita

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  13. Jo també vaig estar a punt de fer aquesta recepta. La trobo molt divertida i original i a més ha d'estar bonissima
    Petons
    Conxita

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  14. Una receta super original, nunca vi nada así, me ha encantado querida Joaquina. Aprovecho de desearte una muy FELIZ NAVIDAD a ti y tu familia.

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  15. Me parece un invento original y genial :D
    besos

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  16. que rico y original!! Felices fiestas guapisima! A ver si nos vemos prontito!

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  17. Qué bonito queda, muy apetecible y cunde un montón. Muchos besos Joquina, que pases muy buenas fiestas. Feliz Navidad

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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