10 diciembre 2012

Turrón de Chocolate fácil y rápido

Hacer turrón en casa, se está convirtiendo en habitual y tradicional, en estas semanas previas a la Navidad. Desde Chocolates Valor tuvieron el detalle de hacerme  llegar un estupendo regalo con distintas variedades, así que aprovechando tan extraordinario producto preparé éste Turrón de Chocolate, según la receta original de Su de Webos Fritos. Os recomiendo leer su entrada (pinchar aquí).  Da muchos consejos y trucos. También veréis que  ella lo elabora en un molde de silicona chulísimo, y más grande que el mio así que las cantidades de ingredientes son distintas, yo las he reducido un poco para adaptarlas a los moldes de aluminio desechable en los que acostumbro hacer el turrón.... Como de la calidad del chocolate depende el éxito del turrón, éste ha resultado delicioso!!!!.

Ingredientes:
  • 125 grs. de Chocolate con leche con Avellanas Valor
  • 125 grs. de Chocolate puro con Almendras Valor 
  • 150 grs. de Chocolate negro para postres (fondant)
  • 55 grs. de Manteca de cerdo (Ibérica el Pozo)
  • 60 grs. de Arroz crujiente inflado y chocolateado (Choco Krispies)
Elaboración:
Trocear los chocolates, echarlos en un recipiente, y ponerlos al baño maría o en el microondas a mínima potencia, vigilando cada 30 segundos el proceso mientras se va fundiendo, para que no se queme.
Cuando el chocolate esté fundido, añadimos la manteca, que habremos derretido unos segundos en el microondas (derretido lo justo), no muy caliente. Remover bien.
Añadir el arroz inflado chocolateado y remover bien con una espátula.
Verter en un molde (de aluminio desechable o de silicona) e igualarlo con la espátula. Levantar un poco el molde y darle unos golpecitos contra la encimera.
Dejar reposar, mínimo 4 horas, o mejor de un día para otro.

67 comentarios:

  1. wow!! cuánto chocolate!! delicioso!! y este turrón maravilloso es el resultado de usarlo, pero que entrada tan navideña y rica, Navidad sin turrón de chocolate no es lo mismo, verdad?
    Yo hago el turrón sustituyendo la manteca de cerdo con manteca de cacao.
    Besitos

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  2. Qué rico y de verdad que es muy fácil, te ha quedado genial
    Bss

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  3. Como tiene que estar de rico y te ha quedado precioso!
    Menudo lote de chocolate,que maravilla!!

    Un besazo y feliz semana

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  4. Yo aqui me pierdo hoy...cuánto chocolate, madre mía me ponia buena jajajaj

    Un beso

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  5. Joaquina, pues así estoy yo... liada con los turrones, hoy ya he hecho dos y cuando haga un pequeño kit-kat iré a por el tercero!! jaja
    Este mismo lo he hecho pero sin el chocoalte de almendras... a la próxima te lo copio!! jeje
    Un beso.

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  6. Facilisimo y delicioso! El año pasado lo hice y nos encanto. Te ha quedado fenomenal. bss

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  7. hice yo uno el año pasado de este estilo... y no duro nada de nada.
    saludos

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  8. Irresistible Joaquina, quien no puede querer un pedazo!!! Me compré un molde para hacerlo, a ver si me pongo!!
    Ese lote de valor quien lo pillara!!
    Besotes guapa!!!

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  9. Cuantas tabletas! Que vicio! Los turrones en casa son buenísimos, y a ti te han quedado geniales.
    Un abrazo

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  10. Ja sabia yo que con este lote harias algo estupendo.... me quedo sin palabras. Las fotos como siempre "de profesional".. Besos de Eli.

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  11. Madre mía perfecto!!! Como chocoadicta me encantaaaa!!

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  12. Riquisimo!!
    GUardame un trocito porfi
    Un besito

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  13. Joaquina espectacular ¡¡ yo ya he comprado para hacerlo, jaaaa. soy muy golosa, el año pasado me quede con la gana de hacerlos.
    Te ha quedado genial ¡¡¡¡
    Este cae ¡¡
    bsssss desde Almeria

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  14. Esto es perfección en un trabajo, tanto en receta como en presentación como fotos como... que me lo como por favor es irresistible.
    Besos Joaquina.

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  15. Te ha quedado muy chulo, con una pinta de rico¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me gusta besos

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  16. Que rico!! ahora mismo me comería un buen trozo... los mios ya se han acabado, jejej
    Bss

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  17. LO hice el año pasado y les gustó muchísimo, más natural y más bueno así.
    que nie te ha quedado.
    disfruta de este lote que son de muy buena calidad.
    besoss guapaa

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  18. Menudo turrón más rico y original y además así caserito..ummmm....los productos disfrútalos que están riquísimos ejej. besetsssss

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  19. La verdad es que si el chocolate es bueno tenemos un turrón para quitarnos el sombrero..casi que hacemos un cambio ¿no?...si te decides y te gusta la mermelada no lo dudes
    bss
    loli

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  20. HUm quin torró més bó .T'ha quedat genial.
    Petons

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  21. Joaquina, te ha quedado el turrón estupendo!! Con lo rico que están los turrones caseros. Yo ando liadísima haciendo los turrones y dulces de Navidad, me tomo nota de la receta. Besitos.

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  22. Joaquina, qué envidia de lote, y qué envidia de turrón, te ha quedado de lujo.
    besos,

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  23. Enhorabuena por el lote porque menuda suerte!!! estos chocolates a mi tambien me gustan y en ese turrón te quedo de diez!!que chulada de turrón se ve extraordinario...Besos

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  24. Que bueno , que fácil y que rápido Joaquina y teniendo la materia prima de primera calidad estará de vicio, besos

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  25. Hola Joaquina! vaya turron de chocolate que has preparado, no me extraña con estos productos. Por cierto vaya turrones que estas preparando ultimamente, me los estoy apuntando todos. Muchos besos

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  26. Qué fácil!!! Y con lo que me gusta a mí el chocolate valor, es mi favorito sin dudas. Bs

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  27. Bonito, resultón y bien sencillo, me encanta!
    Pero madre mía, ¡cuántos chocolates tan ricos!
    Besos,
    Palmira

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  28. Excelente este turron, que sepas que me encanta toda la entrada....Queremos que sepas que el domingo queremos preparar el turrón de yema...!!!
    Besos

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  29. Irresistible, como para no comprar más.... UN BESO!!!

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  30. Joaquina menudo surtido de chocolates!!!!! El turrón te ha quedado genial, la verdad es que es bien sencillo de hacer y seguro que está buenísimo.

    Un besito enorme.

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  31. Que rico!!! mañana compro los ingredientes y lo hago sin falta,
    bso
    Pilar

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  32. Que rico!!!! mañana compro los ingredientes y lo hago sin falta.
    bso
    Pilar

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  33. Desde luego que esos chocolates son muy ricos así que ese turrón tiene que ser una delicia. Me encanta con el choco de almendras y avellana
    Besitos

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  34. Que pinta mas rica, no me extraña que les guste
    en tu casa, bsssssss.Sefa

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  35. Yo veo este lote de chocolate junto en mi casa, y me da un pasmo del tirón! qué maravilla y encima de mi marca preferida, así que por supuesto el turrón te ha quedado perfecto y seguro que está delicioso. Yo aún no lo he hecho este año, de momento estoy dedicada a los polvorones, nevaditos y demás, pero desde luego cuando me ponga, lo hago con Valor fijo. Te ha quedado precioso!
    Besitos.

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  36. Joaquina, este turrón es una auténtica delicia

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  37. Vaya detalle el de valor y vaya turrón el tuyo, te ha quedado perfecto y debe estar superior. Nunca he hecho turrón en casa así que creo que tengo la receta perfecta.
    Un saludo

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  38. Hola Joaquina, qué afortunada eres de poder disfrutar de este regalo de VALOR, desde que descubrí que aquí en Chile los venden, han pasado a ser los únicos que ocupo en repostería, se de verdad muy buenos. Un turrón de primera, que delicia. Besitos

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  39. Joaquina
    Te ha quedado genial!!!
    En casa no dejan ni que repose, yo le pongo el arroz inflado y nueces.
    Estos chocolates son estupendisimos y la manteca le da muchísimo brillo
    Bss
    Patricia

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  40. Noia, quins regals!!! Si gairebé t'han regalat tot un prestatge del súper!!!!! ja,ja...
    I quin torró més bo! Jo també en faig cada any, però no començo tant d'hora, que se'l mengen en dos dies i després me'n tornen a demanar!!!
    Petons

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  41. vaya hermosura de lote, pero ... tu turrón es más hermoso y seguro que más delicioso

    Besotes

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  42. Menuda pinta tiene el turrón,, un regalo perfecto para estas fiestas, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos

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  43. No se si ha salido mi comentario, pero te decía que menuda pinta tiene, es un regalo perfecto para estas fiestas, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos

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  44. me gusta muchissimo tu turroncon el choccolato

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  45. Ostres, quina sort, tens xocolata per uns quants dies!
    El torró ha de ser deliciós.

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  46. Doncs si és fàcil el provarem!! Quin munt de xocolates, Joaquina!! Amb totes es poden fer torrons? O només utilitzes la xocolata fondant? Avui o demà volia fer torró i no sé gaire si tot s'hi val. Petonets!!

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    Respuestas
    1. Si Marina qualsevol xocolata serveix, fins i tot la blanca.... per fer torró amb xocolata només cal afegir alguna cosa que el faci més untuós (mantega de porc, mantega vegetal, mantega de cacao...). Petons,

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  47. Te quedó estupendo y con una preciosa presentación. Me apetece mucho hacer turrón en casa este año!!!

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  48. Joaquina este es turrón preferido de mis hijos se chiflan,así que me anoto la receta...
    Besets

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  49. Me encanta! Yo es la primera vez que he hecho en casa el turrón de chocolate porque a mi niño le ha salido alergia a los frutos secos, y me tengo que asegurar!
    La verdad es que está buenísimo.
    El mío casi únicamente se diferencia en el tema del chocolate, que es puro y sin nada de frutos secos.
    Besos

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  50. Pedazo de lote y tremendo turrón Joaquina !!!
    Ya quisieran los comprados tener ese buen aspecto. Es que está para exponer en el escaparate de la mejor de las confiterias.
    Besinos mil.

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  51. Qué chulo te ha quedado el turrón, es de los que desaparecen pronto sobretodo entre los niños es de gran éxito.
    Disfruta de ese buen lote de chocolates.
    Besos.

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  52. Madre mia, como sigo yo una dieta viendo esto???. besos

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  53. Mi querida Joaquina, con esos deliciosos chocolates nada mas y nada menos que en tus manos, ya vemos lo que ha salido, este turron , si que es de los que no tienen precio, que delicia mas grande, creo que es otra recetica que no tengo mas remedio que copiatearte, todo lo haces impecable y bien de verdad. Un abrazo amiga

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  54. pásate por mi blog estoy de sorteo y creo que te va a gustar.

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  55. Rápido, fácil y bien rico.
    Yo también recibí el lote de Valor y solo con verlo engordo ;)

    Besos.

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  56. Que bueno y rico este turrón...tiene que estar delicioso. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  57. buen turron y te ha quedado fantastico y vaya festival de chocolate Valor¡¡pues nada a degustarlo a gusto.
    peto

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  58. uauuu quin assortiment de xocolates!! i és que estan ben bons, i per fer els torrons ara que es la època ni t'explico! petons

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  59. Quin goig de parada de xocolata!!! i el torró ha d'estar super1 aquest any estic gandula amb el torró però ara que els veig pels blocs m'entra el cuquet... ! bones festes!

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  60. Riquísimo Joaquina y un lotazo bien bueno eh :)

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  61. Holaaa, que riquísimo turrón has preparado! tiene que estar buenísimo y de chocolate una pasada. Te ha quedado de lujo maja, me voy a pasar a ver la entrada de Su. anda que menudo regalazo te hicieron los de Valor! lo aprovecharás de lo lindo.
    Un besoooo

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  62. En casa consumimos mucho chocolate Valor, ¡está buenísimo!, y, además, tienen muchas variedades sin azúcar, lo cual viene muy bien para los diabéticos.
    En cuanto a tu turrón, te ha quedado de lujo, ¡me lo zampaba entero yo solita, jejeje!.
    Un besote, guapa.

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  63. Que rica pinta tiene!!El año pasado me quedé sin hacer turrón, a ver si este año puedo... por lo pronto me apunto tu recetilla!!!
    Saluditossssssss

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  64. Joaquina que exquisito turrón. Esta receta es genial!
    Estupendo lote ahora toca disfrutar de el.
    Besos y buen fin de Semana

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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