24 mayo 2012

Polos con fruta natural


El verano pasado descubrí el gusto por la elaboración de helados caseros (sin heladera)... y este año tras unas horitas de compras por la City (Lleida) me hice, entre otras cositas, con dos moldes para hacer polos caseros. Estos son de CASA, el par me costaron 3,99 €, y yo diría que ya los he amortizado... Como la idea era hacer polos caseros, además debían ser sanos y naturales.... Fruta fresca, de temporada y recien exprimida han sido las claves para conseguir 3 estupendos gustos, piña, fresa y naranja... (con el de kiwi no estoy satisfecha, así que iré perfecionándolo)... 

Polos de Piña (2 unidades):
Ingredientes:
  • 100 ml. de Agua
  • 50 grs. de Azúcar
  • 250 ml. zumo de Piña Natural
Elaboración:
Preparamos con el agua y el azúcar un almíbar. En un cazo dejamos hervir ambos ingredientes durante 5 minutos sin remover. Dejamos enfriar.
Para conseguir el zumo de piña natural, he cortado dos buenas rodajas de piña y las he triturado. Lo he colado bien y he conseguido 250 ml. de zumo (también se podría hacer con un zumo de piña envasado de buena calidad y sin azúcar añadido).
Cuando el almíbar esté frío, mezclamos con el zumo de piña. Verter el resultado en los moldes y dejamos las horas suficientes hasta que haya congelado.
Para desmoldar, usamos un poco de agua caliente por encima hasta que logremos que salga el polo del interior del molde.


Polos de Fresas y yogurt (2 unidades):
  • 125 ml. de Yogurt natural azucarado
  • 175 grs. de Fresas
Elaboración:
Lavar las fresas, limpiar y trocearlas. Volcar en el vaso de la batidora el yogurt y  las fresas. Triturar ambos ingredientes. Si se quiere más dulce añadir una cucharada de azúcar. Verter el resultado en los moldes y dejamos las horas suficientes hasta que haya congelado.
Para desmoldar, usamos un poco de agua caliente por encima hasta que logremos que salga el polo del interior del molde.


Polos de Naranja: 
Ingredientes:

  • 150 grs. de zumo de Naranja
  • 50 grs. de Azúcar
  • 100 grs. de Agua

Elaboración:
Exprimimos las naranjas hasta obtener el zumo y lo mezclamos con el agua y el azúcar. Lo llevamos al fuego moderado y dejamos en ebullición unos minutos. Con la mezcla obtenida rellenamos los moldes y dejamos las horas suficientes hasa que haya congelado.
Para desmoldar, usamos agua caliente por encima hasta que logremos que salga el polo del interior.

Fuentes: http://www.asopaipas.com/2011/08/polo-de-naranja.html
http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/08/polos-de-pina-y-kiwi.html

55 comentarios:

  1. Nada más apetecible para los 35 graditos que hoy a las 2 de la tarde " disfrutamos " en Murcia.No nos quejemos, ayer, 38.

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  2. mmm, como se nota que están con los primeros calorcitos!

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  3. Que fácil i rico, joaquina! Sobretot el de maduixa, que a mi els gelats m'agraden una mica cremosets... he he.Petons

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  4. Mis helados favoritos, los polos!! Me quedo con los de naranja. Besiños.

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  5. Estos si que son sin colorantes ni conservantes, se los puedes dar a los niños sin remordimientos. Todos muy ricos. A ver si encuentro los moldes.
    Besos.

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  6. Són uns motlles molt xulos!
    Els de iogurt i maduixes els meus preferits ;)

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  7. ahora que me ha dado por la fruta, me has dado la idea de variar, para cuando hace demasiada calor, estupendos!

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  8. ¡Vaya ricos! Te voy a hacer caso y me voy a ir comprando cositas como éstas. Además de ricos unos sanos helados. Te han quedado muy vistosos.
    ¡Besitos Joaquina!

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  9. Mira mira que bien te planteas el veranito Joaquina, con estos polos tan ricos y sanos :)

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  10. Que ricos Joaquina!! Una receta estupenda para tener a mano ahora que llegan los calores y me encanta tener siempre polos en el congelador!!! Tomo nota!!!
    Besosss

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  11. el de fresa tiene que estar taaaaaaaaaaan rico!!

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  12. Mmmm!!! Qué ricos y fresquitos!!! Y muchísimo más sanos...besos

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  13. Me encantan los polos caseros con frutas naturales, son ricos y más sanos que los que comercializan y cuando los preparo sin azúcar me sirven para no sucumbir en la tentación de ir a la cocina y comerme algo con más calorías. Este año ando buscando los moldes de polos y no se donde los metí el verano pasado, en algún rincón escondidos deben andar... Pero estos de CASA están estupendos, a ver si paso por el que hay en Toledo un día de estos, aunque miedo me da porque al final termino picoteando en más cosas. Besotes guapa!!

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  14. Guauuuuu, Joaquina, que ricos estos polos, vaya fotos... UN BESO!!

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  15. Bueno yo recuerdo los moldes de 6 polos con el palito y nuestra mami nos los hacía de naranja y plátano.... estos nuevos moldes molan mogollón y con esa fruta natural una pasada veraniega total

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  16. Que buenos! Yo los hago en los moldes del Ikea que son muy baratos pero lo mejor es que desmoldan de maravilla, esos tuyos me encantan.... Besos

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  17. Gracias por la referencia, la verdades que te han quedado estupendos.

    Saludos

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  18. ME GUSTA CON TU PERMISO LA COPIARE A MIS HIJOS LES VAN A ENCANTAR.BESOS

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  19. me encantan esos polos, además sirven para aprovechar la fruta que se va poniendo más pochilla
    Besitos

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  20. Una gran idea para comer helados caseros, naturales y sabrosos.

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  21. muy buena idea,como se apetecen!
    saluditos.

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  22. El año pasado se los hice a mis niños por primera vez, eran semejantes, y les encantaron, bueno, nos encantaron a todos, porque además son tan naturales que te los comes de más buena gana todavía :) Te han quedado muy chulos.

    Besos

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  23. Que bons i sans aquest polos ............amb fruita natural han de ser tot un luxe:
    petons

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  24. Cuando era pequeña en casa siempre hacíamos y estaban deliciosos. Me has dado ganas de volver a ello.
    Un abrazo

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  25. Ya estoy yo tardando en ir al CASA a hacerme con estos moldes, a mi de pequeña me encantaba el calipo, así que este tipo de polos me encantan. No sabría decidirme por uno de los tres, los tres me gustan. Besos.

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  26. Joaquina que buenisisisma idea, no sabes como me gusta. mañana mismo voy en busca de los moldes y sino ya me las apañare. GRACIAS POR LA IDEA, BESOS ( te pongo en letras grandes por lo mucho que me ha gustado)

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  27. ¡¡Que recuerdos!!, de pequeña eran estos los helados que comíamos en casa, de zumos y de arroz con leche. ¡¡Que ricos!! y con esos moldes estupendos. Besos.

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  28. ¡Que bien! Asi caseros sabes lo que tomas, sin colorantes ni conservantes, como tiene que ser.
    Abrazos.

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  29. que bons... ara que comença a fer caloreta!!!

    PTNTS
    Dolça

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  30. FEITOS POR NÔS FICAM BEM MELHORES.
    ESSES FICARAM LINDOS, ACHEI INTERESSANTES ESSAS FORMAS.
    BJ

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  31. Me encanta la propuesta mas sano imposible y la verdad que muy ricos! feliz fin de semana

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  32. Joaquina ara hauré d'anar a Casa a comprar-me aquests motllos!!! Que xulooooos!!! I al Jan que li encanten aquest tipus de gelat...imagina't si són fets a casa!!!
    Petunets,
    Eva.

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  33. Uhhhhhhhhhhhh, lo que estaba buscando a toda costa,,como sigo a regimen, me cachis en mis muelasss, pues nada mejor que algo natural,,y ya lo consegui...,mira que te copieteo,,,que yo las gasto asi. jejejeje.

    Mil besazos guapisima

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  34. Joaquina, tinc els motlles i no els estrenat mai. Serà una bona ocasió...
    Nani

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  35. Fantásticos estos politos, qué ricos!! Besos

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  36. Que buenos y sanos..ya han empezado los calores..Bss

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  37. Estos polos no pueden faltar en casa durante el verano, son tan ricos y refrescantes :o)
    besos,
    Palmira

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  38. Joaquina, marchando uno de cada para mi casita.

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  39. Ja vaig veure aquets motlles a CASA , i crec que els comprare...
    Petonets

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  40. Excelentes opciones para hacer postres nutritivos este verano. Me encantan los de piña.

    Saludos

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  41. Me quedo la recetas que nos presentas para estos postres!!!
    Ya soy una asidua a tu blog!!!
    Gracias por compartir..
    Nos vemos!
    1 beso,
    IDania

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  42. Voy a Casa mañana mismo a buscar esos moldes... ¡qué rica idea, y qué sanos estos polos!.
    Un besote.

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  43. Hola Joaquina guapa tu

    a casa de petites a Mare ens en feia a la meva germana i a mí, quins records, els millors polos

    mil petonets Susanna

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  44. Pues mira que yo también los he visto, y no me llamaron la atención, pensé , mas cacharricos, no, que no entran mas.
    Fijate que a mi marido el encantan los polos de hielo como el los llama, probare con dos y si le gustan, menuda idea jjjajaa.
    Ya le hice las gominas de fruta fresca de Isabel y le encantaron.
    tomo prestadas als recetas.
    Bsss y feliz entrada de semana.

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  45. No sabría con que opción quedarme, así que los anoto todos, jejejeje. Me parecen ideas geniales para refrescarnos este veranito. Además para mi creo que sustituiré el azúcar por edulcorante. Besossss!!!!

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  46. Me encantan!!!! me los voy a apuntar xa hacer. tienen pinta de estar deliciosos!!!

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  47. Hola!!! que ricos estos polos, una idea genial. Me gustan todos los sabores y más sin son con fruta natural así que seguro que los pruebo. Besos.

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  48. Deliciosos te han quedado ya me comería uno besos

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  49. Buena entrada la de hoy. Añado alguna idea a la colección que le hago a mi marido y que desaparecen por el aire. Joaquina, te sirven también los recipientes de magdalenas pequeños con el palo de madera que venden en las farmacias para ver la garganta. Pásate por mis entradas de polos del año pasado. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  50. Me encantan los polos de frutas natural y esos moldes son geniales.
    Voy a acercarme para ver si aun los tienen
    Un saludo

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  51. Anda!!!! que originales estos polos de frutas, de buen gusto me comia yo un par con estas calores que tenemos, geniales los moldes!!!

    Un beso

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  52. Ahora mismo los preparo, gracias por la receta.
    Un beso

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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