10 marzo 2012

Muffins de Chocolate


Hace unos meses resulté ganadora, junto con otros participantes, en un sorteo celebrado por Vanesa Sierra del Blog Mis deseos más dulces. El premio consistia en  unas estupendas fichas con recetas plastificadas, unos calendarios, imanes y tarjetas de su blog. Y que suerte descubrir estos muffins de esta manera, tan fáciles, ricos y chocolateadisimos. Siendo la receta de Vanesa ya podeis imaginar que es todo un éxito (pinchando aquí vereis la receta original). 


Ingredientes:
  • 230 gr. de Harina de trigo
  • 50 gr. de Cacao sin azúcar (marca Valor)
  • 150 gr. de Azúcar
  • 1 sobre de Levadura química tipo Royal (16 gr.)
  • 2 Yogures griegos naturales
  • 80 gr. de Aceite de girasol
  • 2 Huevos
  • 4 cucharadas de Leche entera
  • 100 gr. + 50 gr. de Chips de Chocolate

* Cantidades para  12 muffins



Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos la harina, el cacao, el azúcar y la levadura en un bol y mezclamos. A continuación echamos los huevos, la leche, los yogures y el aceite y batimos hasta que tengamos una mezcla homogénea.
Añadimos los 100 gr. de chips de chocolate y mezclamos bien por toda la mezcla con una espátula de goma.
Ponemos moldes de papel para magdalenas dentro de flaneras de metal. Los rellanamos casi casi hasta arriba, ayudándonos de un cucharón porque la masa es espesita. Así nos saldrán con más copete, porque los papeles de las magdalenas no se abrirán y la masa subirá hacia arriba.
Decoramos con los 50 gr. de chips de chocolate por encima y los horneamos durante unos 25 minutos aprox., pasado este tiempo, abrimos el horno, pinchamos un muffin con un cuchillo, y si sale limpio ya estarán, sino, las dejaremos algunos minutos más hasta que al pinchar con el cuchillo salga seco.

47 comentarios:

  1. Qué buena pinta tienen y cuánto peligro encierran, pero estos peligros nos gustan.
    Besos.

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  2. Malas tentaciones a estas horas por los blogs, me encanta como te han quedado. Besitos

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  3. Una tentación irresistible para una amante del chocolate como yo. Estupendos, Joaquina. Besiños, buen fin de semana.

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  4. divinos y muy buenossssssssssssss
    peto

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  5. BELOS ESSES MUFFINS E QUE DELICIA QUE DEVEM SER DE CHOCOLATE E COM PEPITAS...UM DELICIA.
    BESOS

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  6. Joaquina, qué gorditos quedan, vaya tentación. Me da gana de hornearlos para los almuerzos escolares de mis crías esta semana, les encantarían!!!

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  7. Un pecado al que no puedo resistirme, el chocolate! Que pinta mas rica!!

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  8. Preciosos y de lo más apetecibles amiga! están perfectos, te han quedado como recién salidos de un paquete, madre mía, que impresionante se ven. Mándame unos pocos para la merienda porfíiii.
    Un besote guapa.

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  9. Tienen un aspecto increíble, de buena gana me comía uno ahora para merendar
    Besitos

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  10. Que casualidad Joaquina, yo tambien recibí esa misma receta-regalo de Vanessa y la preparé y publiqué hace tiempo, están de muerte!!!

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  11. hola joaquina, que pinta tienen esos muffins, hola me presento soy lola de el blog de pomporones, me gustaria invitarte a que visitaras mi blog y si puedes y quieres te hicieras seguidora, me haria ilusion, yo me quedo por aqui, me hago seguidora. enhorabuena por tu blog.

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  12. Que apetitosos, que bonitos y que perfectos te han salido. No se podria mejorar.

    Bss
    Afri

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  13. Ahora mismo es lo que necesitaría..!! Es un buen antidepresivo, jajajaja Que buenos te han salido, chocolate puro!!! UN BESO Y FELIZ FINDE!!

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  14. Por Dios pero qué pintaza tienen esos muffins. Seguro que además quedan jugositos por dentro. Y uno dándole al gimnasio para encarar la primavera en forma... ¡pero qué difícil me lo pones Joaquina! ;-)

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  15. Noia, a mi m'encanten els muffins de xocolata...i aquets fan una pinta!!!!
    Petonets.

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  16. Nyam, nyam,... xocolataaaa, jo en vull!!! quina pinta tan deliciosa, t'han quedat perfectes.
    Petons

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  17. Y que te voy a decir yo, Joaquina, si es que me muero por el chocolate..Tienen que ser una perdición, que pinta!. Besos

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  18. Quins muffins tan bons !!!!! .......crec n'agafaré un parell per demà esmorzar.
    petons

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  19. Hola Joaquina, Acabo de descubrir tu blog y me encantan tus recetas, asi que me quedo por aqui a seguirte y te invito a que visites mi blog de
    recetas de cocina y si te gusta te quedes y nos acompañes. Enohorabuena y un besito

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  20. Pero por favor!! qué pintaza!! y yo intentando no comer dulces....si es que así no se puede.

    bicos

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  21. Pues te han quedado cómo los originales que barbaridad, que pinta tienen.
    Saludos

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  22. Te han quedado geniales. Si soy yo la que pongo las lágrimas de chocolate encima, seguro que se caen todas. jijijiji
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  23. Joaquina, estos muffins te han quedado geniales que bonitos te han quedado y seguro que estan buenisimos, me llevo uno para el desayuno, besos

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  24. Tienen una pinta buenísima, irresistibles

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  25. T'han quedat sensacionals, ara mateix en menjaria un parell per esmorzar, abans d'anar d'excursió ;)

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  26. Te han quedado estupendos, ahora mismo me comia uno
    Besos

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  27. Mmmm! Quins muffins més temptadors. La xocolata és la meva debilitat... i t'han quedat tan... apetitosos!

    Enhorabona pel premi!
    Petonets,
    Anna

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  28. Hola guapa
    Joaquina encantada de que hayas pasado por mi blog y poder contactar contigo.
    Veo que compartimos algún que otro contratiempo...
    ...la desaparición de nuestros seguidores. Ya he visto que también has añadido un enlace para que puedan seguirte , Yo he hecho lo mismo.
    Blogger, sigún me han comentado, no ha sido el responsable. Es cosa de Google que ha retirado Friend Connect a todos los blogs menos a los de Blogger. Pero da la casualidad que a nosotras y bastantes más también nos ha tocado. Dicen que estan investigando , a ver si lo solucionan , pero no se yo...
    De lo otro que compartimos ya son palabras mayores!
    Te agradezco enormemente hayas tenido la confianza en mi para explicarme tu caso.
    Es de gran ayuda las vivencias de los demás con el mismo diagnóstico , Y ver que cada uno lo vive a su manera...pero la conclusión final es la misma. Eso , aunque parezca contradictorio, te tranquiliza , te ayuda , te anima....

    Pasando de tema...Guapa! tu haces arte en la cocina!!!!
    Que maravilla de recetas y que bonito se ve! Un blog precioso además de rico rico!!

    Te sigo y pasaré en cuanto pueda a visitarte.
    Te dejo un gran abrazo y hasta prontito

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  29. Que ricos se ven estos muffins. Un besazo.

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  30. De chocolate!! Que ricos! Son un peligro, me los comería todos en un sólo día.
    Un abrazo

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  31. Te han quedado espectaculares!! Enhorabuena!! Me encantan de chocolate!!
    Me quedo a seguirte de cerca!!
    Besoss

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  32. Que cosita esas perlas de chocolate, me comia un par de ellas ahora mismo con un cafelito. Besos

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  33. Se ven exquisitos. Nunca los he hecho de chocolate pero los tuyos tienen algo especial que me han convencido. Ya te contaré. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS

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  34. Que buenos!! La verdad que el chocolate no me gusta mucho, bueno a decir verdad me gusta, pero... es mi perdición, jajajaj en los muffins no me puedo resistir, jajaja. Un saludo

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  35. Que buenos, me llevo uno en la mente!!! :)

    Besos!

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  36. Joaquina ¿quedan algunos? me da a mí que no con el aspecto tan rico que tienes...ainnnss qué ganas me han entrado

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  37. Que bonitos te han quedado!!! Tan redonditos y perfectos. Una delicia Joaquina!

    Besotes

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  38. Qué muffins tan deliciosos, con esas pepitas de chocolate, qué tentación!!!!
    En cuanto a los ñoquis, si no los probaste te los recontra super recomiendo, son mi pasta favorita, pruébalos y me cuentas. Besotes

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  39. Enhorabuena!!! por el premio y por esos muffins, se ven redonditos y preciosos.

    Besos

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  40. Menudo copete que tienen, me los comía todos!!!!! Espectaculares! Me guardo la receta. Sitos

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  41. NO COMENT. (si una imagen vale más que mil palabras en breve verás mi imagen de estas preciosidades) Besos

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  42. YO RECUERDO ESE CONCURSO QUE AFORTUNADAMENTE FUISTE GANADORA ENHORABUENA,, ESAS MAGDALENAS TE HAN QUEDADO IGUALITASSS Y RICAS,, DISFRUTA DE TU PREMIO,, UN GRAN SALUDO =)

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  43. ¡¡Qué muffins!! Son dignos de su nombre, no como los míos que se me quedan chafaditos, no logro cogerlos muy bien el punto. Pero seguire practicando y esta receta tan chocolateada es perfecto para ello porque seguro que les gustan a todos y así no tengo que comérmelos todos yo! Besotes guapa!

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  44. Desde luego tienen una pista estupenda estos muffins de chocolate. Pasaba por aqui para agradecerte la visita y para invitarte, si quieres, al evento de La semana de la magdalena. Si te interesa, contacta conmigo. Besotes.

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  45. delicious!


    www.aroundlucia.com
    www.aroundlucia.com

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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