29 julio 2011

Ensalada de Sandía y Melocotón

En la película "Bon appètit "una de las escenas del principio, cuando el protagonista Daniel va a cenar a casa de Hanna, se dirige a hacer la cena y para su sorpresa descubre que la nevera y armarios de la cocina están prácticamente vacíos. Sólo logra encontrar mucho vino y pocos alimentos.
Y basado en esta escena, se presenta el reto del mes de julio de Film&Food,  con algunos de los  ingredientes propuestos, pués no era requisito utiliarlos todos,  preparé una ensalada fresca, sana y ajustada a los ingredientes que eran:
  • Nuestra nevera hoy tiene: media sandía, un melocotón, 300 gr de queso fresco, un poco de leche, 1 pechuga de pollo, 1 huevo y media lechuga iceberg.
  • Nuestro armario tiene: 3 patatas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 250 gr de macarrones secos.
De los ingredientes propuestos en el reto he utilizado:
  • Ensalada picadita (no utilizé iceberg pués tenía del huerto de mi padre)
  • Cebolla en aros(del huerto de mi padre)
  • Sandía en bolitas (del huerto de mi padre, entera pesaba 7 kilos)
  • 1 melocotón en gajos(de Fraga)
  • 1 huevo cocido (esta vez no era de mi vecino)
  • Macarrones rústicos cocidos (Mercadona)
  • Queso fresco (Bonarea)
  • Aceite de olivas arbequinas (casero, fruto de la molida de las olivas de mi padre)
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta
Elaboración:
Sencillamente combinar las frutas, hortalizas y pasta de forma circular, colocando en el centro del plato  el queso fresco culminado con  medio huevo duro.
Aliñar con una vinagreta que contenga sal, pimienta, aceite y vinagre.
Bon appètit !!!!

55 comentarios:

  1. Joaquina el huerto de tu padre es un tesoro que debería estar protegido por la Unesco!!! madre del amor tiene de todo, suertuda!
    Te ha quedado una ensalada de lo más apetecible, tanto que te voy a hacer una copia que a mis niños les encanta la ensalada y con el veranito no tengo ganas de pensar.
    Por cierto, se me ha pasado el reto, que coraje tengo, porque compré el pollo y tenía pensada la receta, no sé porqué la hacía para la semana que viene. Si es que necesito vacaciones ya!
    Bueno guapa, un besito.

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  2. me enecanta!!!!! mira que pense en algo parecido y al final me tiré alo salado!!! Un 10...besooooos

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  3. Em sembla que no he tastat mai el prèssec a l'amanida, ara és el moment.
    Quina sort amb el teu pare, ja m'agradaria poder tenir les fruites i verdures de casa!
    Petons.

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  4. Muy rica y muy bien presentada y con los mejores productos: de la huerta del papá!! jejejej que suerte tenemos algunas
    Un beso

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  5. Una ensalada dulce-salada, qué rica. Un plato único y fresquito, ideal para estas fechas y no liarnos mucho en la cocina.

    Saludos.

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  6. que pinta!!! y con tantos productos ecologicos seguro que tiene que estar mas rica aun, me encantan este tipo de recetas para el verano, gracias por compartir!!

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  7. Buenísima ensalada y con ingredientes de lujo. Qué rica!
    Un beso grande

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  8. que bueno Joaquina, una combinacion sorprendente! y con los productos caseritos debe estar de muerte! esta me la apunto que a mi hija le encantan los macarrones "de la S" que dice ella...
    feliz fin de semana!

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  9. muy buena la ensalada, preciosa y sabrosa !
    Me encanta que saques todo del huerto, yo tambien tengo la suerte de que mi padre tiene y es genial !

    muchos besos.

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  10. El teu pare em pot adoptar una micona? jeejeje Amb aquests ingredients bons havia de sortir una amnida tan original com aquesta, què bona!!
    Petonets
    Sandra

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  11. Muy rica, yo me lie algo más y al final lo mejor es un plato así, super completo.
    Besinos!

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  12. Tiene una pinta superfresquita y delicioooooooosaaaa!!!!!

    ñam ñam, fiu fiuuuu!!!!

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  13. Me encantan las ensaladas con frutas y esta es de lo más refresscante y original, genial!!!!!!!!!
    Besitos

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  14. Bueno bueno esto si que es invocar al buen tiempo ¡me encanta!

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  15. ESPECTACULAR como todo lo que haces y anda que ese huertecillo tiene de tóooo, que suerte, mi suegro también tiene huerto y muuuuu apañao. Besitos

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  16. Dons es veritat que hem coincidit a fer una amanida...encara que jo no tinc la sort de tenir un hort tan complert com el del teu pare...
    petonets.

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  17. quina gana que tinc ara!!! aquesta amanida m'aniria genial! molts petonets

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  18. Joaquina, me encantan las ensaladas con frutas y esta tuya es genial.
    Besos

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  19. Joaquina, una ensalada estupenda con un gran colorido.
    Besitos

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  20. Que ensalada an original!!!!
    Besos

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  21. Muy buena esta ensalada y completita, como plato único perfecto.
    Besitos.

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  22. ensalada de frutas, que rica y buena idea, este verano estaremos sanisimos como sigan poniendo recetas de ensaladas.
    saludos

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  23. Te ha quedado muy bien la ensaladita, y estara buenisima sin duda!!

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  24. Una ensalada deliciosa, que buena idea habeis tenido todas, a comparación de la mía.
    Besos. Lola

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  25. Con todas esas materias primas, no me extraña que luzca asi de bien esa ensalada; y eso sin contar con el sabor que tiene que tener.
    Creo que de acompañamiento l epondria el estofado de temporada de las judias que to recientemente he publicado en mi blog...
    !" tambien son del huerto".
    Felicidades.

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  26. Joaquina, que colorida y que deliciosa tiene que estar esta ensalada, ufff me chifla

    MUACKS

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  27. Ay Joaquina, que cosas tan ricas da el huerto, que cambio de sabores, es una suerte disfrutar de tan buenas verduras y frutas. La ensalada genial.
    Besos y buen finde

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  28. Joaquina,
    De verdad que te ha quedado de lo más vistoso, además de la pinta de bueno y fresco. Como dice Rocio el huerto de tu padre debería estar protegido...
    Bss.
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  29. Madre mía, esta ensalada me la apunto (con tu permiso) aunque sin la lechuga que no puedo comerla. Qué buena pinta!!!

    Cocina y más ..
    http://persemoon.blogspot.com

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  30. Me encantan las ensaladas con frutas. Deliciosas.

    Saludos

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  31. Tiene una pinta muy frequita y apetitosa.

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  32. Me gustan mucho la receta del reto, eres una todoterreno...... yo la verdad eso de participar en concursos no me va mucho, casi prefiero no concursar en nada..... UN BESO JOAQUINA Y BUEN FINDE!!!!!

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  33. Qué rica y refrescante... Y llena de colorido....Besos

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  34. Refrescante y riquisima!!!
    Me gusta como te ha quedado la combinación y la presentación de tu receta.
    Un saludo

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  35. Refrescante como ella misma, nena vaya huerto tiene tu papi ¿eh?

    Saludos guapa

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  36. Joaquina, vaya ensaladica completa que te ha quedado y vaya suerte con el huerto de tu padre. Eso si que debe ser verdura fresca. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  37. Una deliciosa y refrescante ensalada, además de completita y nutritiva!!, presentada de maravilla!!.Besotes!!

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  38. Qué ensalada más chic, te ha quedado preciosa y muy refrescante con las frutas.
    Besos.

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  39. Una ensalada preciosa y con una combinación de sabores que sin duda sorprende!
    Besitos

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  40. Pero que ensalada tan rica y vistosa , me ha encantado.

    Un beso y buen finde.

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  41. Me encanta la fruta en la ensalada, la hace muy refrescante. Un besazo.

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  42. Una amanida super refrescant, de color extraordinari i deliciosa!!
    Moltes gràcies per participar guapa!
    Un petó ben fort

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  43. Qué ensalada tan rica!! Tengo que probarla.
    Bicos!

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  44. Hola Joaquina que fresquita y que rica me parece esta ensalada, es super apetecible, besos mil

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  45. Sencillamente deliciosa!!.
    Solo con mirar las fotos a una se le hace la boca agua, que colorido...que rica.

    biquiños guapa.

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  46. Me encantan las ensaladas de contrastes dulce y salado a esta hora dan ganas de comerla ,por aqui me quedo hurgando en tu cocina y haciendome tu seguidora por lo que vi me gusta mucho ,un saludo

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  47. Joaquina que buena ensalada, es ideal, fresca, sabrosa, bonita y original, lo tiene todo.
    Un beso.
    Claudia

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  48. BUENO JOAKINA SIPLEMENTE ESPECTACULAR ESTA ENSALADITA LA VERDAD K ME VIENE DE PERLAS DESPUES DE ESTOS DIAS DE VACACIONES y el atarcaon de comida k me di x los menos 4 kilazos me trage jejej se ve deliciosa y la rpesentacion de lujo y ahora vienen ideal para el veranito un saludo ;)

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  49. Riquísima y fresca ensalada...tanto para el almuerzo como para la cena y con poquísimos ingredientes....besoooss

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  50. Entre helados, mermeladas y ahora esta ensalada tan buena, entrar en tu blog me emociona. Qué cosas más ricas haces!!
    Un beso guapa!

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  51. Has preparado una ensalada deliciosa, me encanta.

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  52. Me encantan las ensaladas con frutas, y además ahora en verano están buenísimas.
    besos

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  53. Muy rica y fresquita mas, con estos calores, besicos...

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