20 junio 2011

Paté de Quesos y Nueces

Una vez más he caido en la tentación de poner en práctica una receta de la compañera granadina Lidia de la O, del blog http://atrapadaenmicocina.blogspot.com/
Se trata de un Paté de quesos y nueces. En cuanto lo ví sabía que terminaría haciendolo, por lo sencillo, rápido y deliciosa combinación de quesos que me encantan, y sobretodo las nueces que siempre que puedo las coloco en muchas de mis recetas. Resulta un entrante muy agradable, sobretodo para un picoteo entre amigos como ha sido la ocasión para el que yo lo he hecho. Las fotos están tomadas antes del reposo del paté en el frigorifico, por lo que la textura final experimentará un aspecto más compacto.

Ingredientes:
  • 100 grs. de queso roquefort
  • 200 grs. de queso de untar
  • 75 grs. de nueces
  • Tostadas para untar el paté.
Elaboración:

Metemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Los batimos hasta que las nueces queden trituradas, aunque se pueden dejar trocitos.
Sacamos del vaso y pasamos la "pasta" a un cuenco.Metemos en el frigorífico unas horas para que asienten los sabores, aunque recien hecho también está riquísimo.
Extender el paté sobre unas tostadas, y a disfrutar !!!!
He combinado el paté con mermelada de cerezas y ha sido un explosivo acierto, ya estoy esperando hacer la mermelada de tomate para también probar. La fuerza del roquefort y el dulce de la mermelada a mi gusto riquisimo. El resto de comensales solo con nueces y olivas negras.
 

33 comentarios:

  1. Uy soy la primera en comentar...jejje.
    Joaquina esto no se hace a estas horas. Madre mía que ricura, esto lo anoto en las recetas que tengo que hacer.
    Buen paté!!!

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  2. Ya se lo vi yo y tambien me quede con la copla, gracias por recordarmelo.
    Besos.

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  3. Que rico paté, apunto la receta que me viene de perlas, para una picadita que pronto tendré en casa.
    Besitos y feliz semana.

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  4. Tengo que probarlo, así como dices estará de lujo
    Besitos

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  5. Tengo que probarlo asi como hiciste tu mmm se ve buenisimo para acompanar unas galletas. que delicia!
    becky

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  6. Que pate más interesante no me imagino el sabor.

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  7. suerte en el concurso, te ha quedado un fantástico paté.
    besoss guapaa
    feliz semana

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  8. Joaquina que rico!!! me encantan los quesos y ya ni te digo las nueces, además es una receta como bien dices sencilla y deliciosa, me la apunto.
    Un beso y feliz semana.
    Claudia

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  9. Otres quin paté ¡¡¡¡ Haurè de probar-lo ja que a casa meva son uns fànatics dels formatges. T'ha quedat genial.
    Petons

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  10. Hola Joaquina,guapa tu

    m´encanten els patés i el teu te tant bona pinta...


    anoto la teva formula i gràcies per compartir-la

    mil petonets Usanna

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  11. Otra receta para guardar, lo que me haces trabajar jejeje

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  12. yo disfruto solo viendo tus fotos... delicioso pate.. y deliciosas tostadas... un lujo
    Un abrazo

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  13. QUE DELICIA DE PATÉ,FICOU UMA TENTAÇÃO EM CIMA DA BOLACHA.
    BOA SEMANA
    BESOS

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  14. Que rico, y en la tostada con la mermelada, delicioso. Un besico.

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  15. Pues sí que tiene que estar rico... a mi también me gusta la combinación de quesos, sólo que las nueces tendría que sustituirlas por otro fruto seco, pues me dan alergia. Y yo también creo en que el paté con la mermelada debia estar buenísimo, me gustan mucho los contrastes. Besotes guapa!!

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  16. Que facilito, con lo que nos gusta el queso en casa no lo dudes que lo hare, a ti te ha quedado fantastico, ......!que rico! besitoos

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  17. Les nous combinen molt bé amb el formatge, segur que està boníssim.
    Petons.

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  18. Qué rico Joaquina,por favor.Me encanta eeste paté para un aperitivito.
    Besitos

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  19. Te ha quedado muy bien y esa combinación con la mermelada de cereza ha de ser muy buena.
    Este paté también lo hice y nos gustó mucho.
    Besos.

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  20. Joaquina, no he podido venir antes, ayer ya lo vi, pero no te pude comentar. Te ha quedado perfecto y no me imagino su sabor con la mermelada, así que la próxima vez que lo haga lo pruebo. Y las fotos preciosas, como siempre. Me alegro de que os haya gustado. Besos.

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  21. ME encanta Joaquina!! La tostadita esta con las nueces partiditas tiene una pinta genial!!!
    Un besazo,
    Esther

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  22. Pues a mi me han entrado ganas de probarlo también, me gusta como queda la textura.
    Besos

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  23. Uf! esto tiene que estar buenísimo! y con la mermelada de cereza todavia más!

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  24. Pues yo he pensado lo mismo que tú, Joaquina, terminaré haciéndolo dentro de muy poquito, me parece una combinación excelente, sobre todo con ese toque de mermelada, lo malo de todo esto son las calorías y que no puedes dejar de comer.
    Saludos.

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  25. UMM QUE RICO, ME ENCANTA ESTE PATÉ, LAS NUECES Y EL QUESO PEGAN GENIAL,ME LO LLEVOOO, BESINESS

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  26. bravo!!!! con lo queme gusta el queso con nueces este paté tiene que estar de vicio.


    Un beso enorme guapisma.

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  27. Creo que los dos ingredientes principales casan a la perfección. Tienen que estar riquísimo.

    Besos.

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  28. Mmmmmm... que paté tan delicioso!! Mi madre hacía uno parecido y no duraba ni medio suspiro... Me encanta!

    Un besito!

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  29. Pero qué paté tan rico, me encanta cómo te quedó la textura, el color, y el sabor debe ser delicioso, ya me comería un pancito untado con eso

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  30. Este paté se me había escapado y me viene genial que este sábado celebramos el cumple de mi chico y es una tapita muy rica, lo hago.
    Un beso y ya te contaré

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  31. WOWWWW!! que bien te ha quedado este paté, Joaquina. Se ve super bueno y además las fotos están preciosas.
    Un abrazo

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