A solicitud de una muy buena amiga, le he preparado unas ricas cocas de vidre. Receta original de la incombustible Dolors http://blogdecuina.blogspot.com/2008/03/coca-de-vidre.html.
Os invito a hacerlas pués son sencillas y deliciosas.
Ingredientes:
- Harina preparada para pizza
- aceite
- azucar
- anís
Elaboración:
Preparar la masa según las instrucciones del fabricante de la harina para pizza.
Estirarla con la ayuda de un rodillo de cocina, ha de quedar muy fina y poner la coca encima del papel de hornear que habremos colocado sobre la bandeja de horno.
Con la ayuda de un pincel, untar la masa con el aceite y espolvorear generosamente con azucar.
Poner al horno, que previamente hemos precalentado a 180º-190º durante unos 10 minutos aproximadamente, hay que estar atentos pués se queman enseguida.
Sacar del horno y rociar con anís.
Fácil verdad ????
Dejar enfriar en una rejilla.
nunca las hice, probare a hacerlas
ResponderEliminarSon tan fáciles y resultonas que te sorprenderán. Ya me dirás....
ResponderEliminarQue ricas son estas cocas, hace tiempo que no las hago, ahora me las has recordado, un beso grandote y buen fin de semana.
ResponderEliminarVerdad que si que son ricas y "saludables" como todo lo caserito que hacemos. Gracias por tus comentarios e igualmente te deseo un buen fin de semana. Un abrazo.
ResponderEliminarMe encanta, me animaré a probar esta versión, uhmmm es que vaya aromita que tienen!!!
ResponderEliminar!Qué apetitosas y crujientes se ven !!!
ResponderEliminarY bien fáciles de preparar.
Un besito