05 mayo 2015

Cookies con Chocolate y Nueces


Combinar en una galleta Chocolate y Nueces es garantía de éxito. Si en casa tenemos antojo de algo dulce, éstas son las galletas que siempre caen. Se preparan en poquísimo tiempo, sin cortadores, sin moldes y saben riquísimas. 
En esta ocasión las he preparado como regalo a mi fisioterapeuta Judith que tanto me ha ayudado durante estos meses con mis "molestias". Como veréis más abajo le he adjuntado la receta para que las prepare también ella para su peque. Feliz semana!!!!

Ingredientes:
  • 80 grs. de Azúcar Moreno
  • 80 grs. de Azúcar Blanquilla
  • 1 pizca de Vainilla
  • 100 grs. de Mantequilla pomada
  • 1 Huevo
  • 175 grs. de Harina
  • 1 cucharadita rasa de Bicarbonato
  • 1 pizca de Sal
  • 120 grs. de chips de Chocolate
  • 65 grs. de Nueces
Elaboración:
Mezclamos los azúcares con la vainilla y la mantequilla en pomada. Añadimos el huevo batido y mezclamos con la harina tamizada, el bicarbonato y la sal. Por último añadimos las pepitas de Chocolate y las Nueces troceadas. Dejamos reposar la masa 30 minutos en la nevera.
A continuación formamos bolas de 25 grs. que aplastaremos un poco.
Horneamos 12-15 minutos a 180 grados.


Fuente de inspiración: La Cocina de los inventos.

14 comentarios:

  1. Deliciosas galletas y qué mejor que para tu fisio que te ha ayudado tanto. Un besazo

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  2. Tienes toda la razón del mundo, es una combinación ganadora sí o sí ehh Y riquísimas adema´s.

    besazos

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  3. Pues tu fisio tiene que estar encantada contigo porque menuda pinta que tienen las galletas.
    Te han quedado estupendas.

    Bss.

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  4. Un buen regalo y más con la receta impresa tan bonita, seguro que le ha encantado.
    Espero que tus molestias hayan mejorado totalmente.
    Besos.

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  5. M"gas donat una idea per pirtar al companys de feina, les cookies són d'aquelles galetes que agraden molt!! Aquestes enrriquides amb les nous ebcara més bones

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  6. Quines galetes més bones, Joaquina!!! La teva fisio estarà molt contenta!!! Amb les galetes i amb la tarja tan preciosa que li has preparat amb la recepta!!!
    Petonets,
    Olga

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  7. Qué bonito detalle para tu fisio! Son unas personas fantásticas que nos ayudan a sobreponernos cuando el cuerpo no sigue el ritmo :o)
    Y las galletas tentación en estado puro!
    Petons
    palmira

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  8. Me encantan.. me las apunto!! te espero en mi página :)

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  9. Joaquina, que fácil y que rica, me gustan , estas galletas las tengo que probar, las haré para mi grupo de amig@s con los que salimos a andar cada domingo, así no pecaré yo sola jaja jajaja

    Besotes y gracia

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  10. Te han quedado estupendamente ¡Que ricas!
    Abrazos.

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  11. Que ricas galletas y que bonita presentación Joaquina. Me encanta la forma de publicar la receta.
    Bssss desde Almeria

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  12. Mi querida amiga, tu no necesitas ni de moldes ni de nada, con tus lindas manos y unos pocos ingredientes sacas maravillas como esta que tienen que saber a gloria, eres una artista pero de las de categoria. Mil besicos cielo mio

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  13. Un par de esas galletas con el café que me estoy tomando me vendrían de perlas :)
    besos

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  14. un bonito detalle para tu fisio, seguro que le encanta y esa receta tan bien decorada es una preciosidad

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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