14 noviembre 2013

Tartaletas de Músico


Dedicando unos pocos minutos a preparar la masa,  añadiendo unas natillas caseras (o de compra) y  frutos secos de buena calidad, estas tartaletas resultan el postre ideal para un domingo o una celebración... veréis que fáciles son de preparar !!!

Ingredientes:
Para las tartaletas:
  • 100 grs. de Copos de Avena
  • 100 grs. de Harina común
  • 175 ml. de Agua
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • una pizca de Sal
  • una cucharada de Azúcar
Para el relleno:
  • Frutos secos variados Borges (almendras, avellanas, pistachos, piñones, pasas....)
  • Nueces California
  • Natillas comerciales de buena calidad (o mejor caseras), crema pastelera.....
  • Miel

Elaboración:
Para las tartaletas, mezclamos en un cuenco los copos de avena, la harina, 2 cucharadas de aceite, una pizca de agua, el azúcar y una pizca de sal. Amasamos hasta que quede una masa compacta. Dejamos reposar durante una hora.
Separamos la masa en cuatro trozos, les damos forma de pelota y estiramos con el rodillo. Colocamos sobre los moldes de tartaleta desmontables, presionando suavemente. Retiramos los bordes sobrantes. Cortamos cuatro circulos de papel de horno a la medida del fondo de las tartaletas y colocamos un circulo sobre cada tartaleta. Rellenamos con legumbres, garbanzos o judías que solo dedicaremos a este fin,  para evitar que no se hinche la masa al hornear. 
Horneamos durante 20-25 minutos a 180 grados.
Desmoldamos las tartaletas, retiramos las legumbres y el papel de horno.
Rellenamos con las natillas, cubrimos con los frutos secos elegidos y rociamos con miel.
Notas: Estas tartaletas sin azúcar y con un relleno salado también están fantásticas.
La receta en la que me he inspirado de Hogarutil las rellenan con verduras y queso.
Fuente de inspiración: Hogarutil.

26 comentarios:

  1. Uau!!!Quina pinta més bona. Em venen ganes de fer-ho ara mateix!!!

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  2. MMM riquísimas!! la masa tiene que estar genial..
    Gracias por la receta
    Saludos

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  3. me encantan tus tartaletas y me encanta el nombre, mis hijos han estudiado música y cualquier cosa que lleve ese nombre me parece precioso. Me la apunto y la hago seguro, enhorabuena y gracias por compartirla en mi comunidad. Besos

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  4. Hola Joaquina! Qué rica tartaleta y super sencilla para hacer, como bien dices, muy para el domingo. El nombre no lo conocía, me encantó. Besitos

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  5. Que bien pintan Joaquina, tienen que estar de rechupete estas tartaletas tuyas. Todo un lujo con tanto fruto seco. Besinos

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  6. Pintaza tienen, tengo que hacerlas que estoy en etapa tartaleta pero no hago ninguna y éstas me han encantado.
    Besazos.

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  7. Tienen una pinta buenísima Joaquina. Me encantan los postres con frutos secos y es que se me van los ojos... Me gusta la idea de ponerles natillas. ¡Lo probaré!, Besinos guapa

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  8. Pues no se que me ha llamado más la atención si el nombre de este dulce o su gran aspecto !!
    Tiene que ser un placer darle un bocado a esta tartaleta.
    Besos

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  9. Unes postres ràpides de fer i segur que encara més ràpides de menjar de lo bones que son.
    Petons

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  10. ayyy... que buena pinta Joaquina... me vuelve loca estos dulces, aún con mi alergia... me comería una de éstas...

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  11. Me encanta ver recetas tan resultonas y con es pinta tan increíbles y que a la vez sean fáciles y rápidas. Así da gusto porque no siempre tenemos el mismo tiempo para preparar cosas.
    Un saludo
    Angi

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  12. Resultonas y riquísimas! me gusta que la masa lleve avena...
    Besos!

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  13. Exquisitas estas tartaletas, con sus frutos secos se me antojan otoñales.
    Besos.

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  14. jolines esto es delicatesen pura,y muy original asi en tartaleta¡¡
    Bss

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  15. Qué maravilla Joaquina, si hasta el nombre tienen bonito .
    Ya te las vi por el face y me quedé prendada de ellas. pero claro, también es verdad, que viniendo de tu mano,con tu buen hacer culinario, no podía ser de otra manera ;)
    Besinos guapa.

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  16. Exquisitas Joaquinaaaa!!! pero que ricas se ven.......eres única, que variedad de recetasssss!!!

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  17. Qué sencillas y resultonas Joaquina, se ven una auténtica delicia!!! Fabulosas.

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  18. Unes tartaletes boníssimes i molt de temporada!

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  19. La verdad es que son preciosas y están riquísimas, yo suelo comprar las tartaletas hechas y hago la crema, al revés jajaja, pero me quedo con tu masa y la próxima las hago yo. Besos

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  20. Irresistibles en todo momento, Qué delicia!! Un abrazo, Clara.

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  21. Se me antojan deliciosas y sin embargo... nunca las he comido!
    Apunto y le pongo remedio al problema!
    Besotes

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  22. Mi querida Joaquina, si que son facilers, pero tienen que ser aun mas ricas, ademas viniendo de ti, estoy segura que es delicia pura, como siempre la presentacion y las fotos impecables. Un abrazo enorme cielo mio

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  23. Qué postre tan rico, me gusta un montón y en estos días que se celebra la patrona de la música Santa Cecilia, viene al pelo. Besos

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  24. Qué cosa tan apetecible, con tantos frutos secos... Me parecen deliciosas.
    Un besote grande.

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  25. Una tartaletas perfectas y muy sanas Joaquina.Besotesssss

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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