02 enero 2012

Trufas con Crema de Castañas y Ron


CON MIS MEJORES DESEOS, FELIZ 2012 !!!!
Ni uno, ni dos, tres postres diferentes he preparado para despedir el año. Cenamos quinze en casa de mi hermano, y como ya va siendo habitual mi amiga Rai prepara los entrantes y el plato fuerte, y yo los postres. Con tanta gente, pequeños, mayores, medianos..., gustos diferentes, así que no me arriesgo y hago para satisfacer a todos. Poco a poco iré mostrando el resto pero para empezar unas ricas y sencillas trufas para acompañar con el cava, la sidra y el café, son de Maria Dolores del blog Cuinant, se funden en la boca y son realmente deliciosas e irresistibles....,

Ingredientes:
  • 250 grs. de Chocolate postres Nestle (1 tableta)
  • 1 bote de Crema de Castañas 350 gr. La Vieja Fábrica
  • 125 gr. de Mantequilla
  • Chorrito de Ron
  • Chocolate puro Valor en polvo (para rebozar)
Elaboración:
Trocear el chocolate y poner en un bol.
Poner un minuto en el microondas a máxima potencia sacar y remover bien para que se vaya derritiendo, volver a poner en el microondas otro minuto, sacar y volver a remover hasta que se funda bien. Este proceso hay que hacerlo con cuidado y si quieres tambien puedes hacerlo al Baño de María.
Cuando está bien fundido añadir ahora, la mantequilla, la crema de castañas y el chorrito de ron, mezclar muy bien hasta que quede una masa homogénea y reservar en el frigorífico unas dos horas.
Sacar del frigorifico y hacer bolitas, de 20 grs. aproximadamente, por último rebozarlas en el chocolate puro Valor.

42 comentarios:

  1. BUEN DÍA JOAQUINA!!!
    Sabes, tengo yo un tarrito de crema de castañas que no sabía como terminar y me has dado una buena idea,
    Te han quedado estupendas esta TRUFAS, y tan REDONDITAS!!!
    UN BESO DE AÑO NUEVO PARA TÍ QUERIDA:)

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  2. Madre mía qué maravilla de bandeja, tan redonditas ellas, umm, me las llevo.Besos.

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  3. ESSAS TRUFAS FICARAM LINDAS E IMAGINO QUE BEM DELICIOSAS.
    NUNCA COMI COM CREME DE CASTANHA.
    UM FELIZ 2012
    BESOS

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  4. quina pinta!! han d'estar sensacionals aquestes trufes!! petons

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  5. Qué originales trufas ¡y qué bonita presentación!.
    Un besote, guapa.

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  6. Unas trufas de aspecto profesional !!!
    Besos , feliz nuevo año.
    Sara

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  7. ¡Feliz año nuevo!
    Te quedaron perfectas y con esos ingredientes, qué apetecibles!!!

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  8. Guauuuuuuuuuu!!! Entre Carolina y tú, me ponéis los dientes largos!!! Este año no las preparé y me apetecen, te quedaron muy bien y seguro que estaban muy ricas Joaquina. Mis mejores deseos para este nuevo año. Besinos.

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  9. feliz añoooo, geniales estas trufas, se ven de vicio. besos

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  10. Que delicias de trufras... espero que en la entrada del 2012 todos tus deseos se cumplan..un besico muy gordo.

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  11. Joaquina, esto es una tentaciòn de las grandes, que cosa más rica, por diossss.

    Feliz Año, preciosa :)

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  12. Qué bocados más ricos Joaquina...tienen una pinta estupenda!
    un besote y Feliz 2012

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  13. Unas trufas que tienen una pinta estupenda, te quedaron de diez, perfectas Joaquina...Feliz años!!!
    Besos

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  14. Joaquima quines trufes mes delicioses !!!!
    Bon any nou !!!!

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  15. Vaya pinta ricas que tienen!! Feliz Año Nuevo, espectacular receta!

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  16. Ummmmmmm, qué ricas. Como siempre una presentación perfecta.
    Feliz 2012
    Bss
    Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  17. Feliç Any Nou, joaquina.
    Jo també he fet trufes pero no he arribat a temps de fer les fotos....jaja
    En tindre que tornar a fer imlanteva idea m'ha agradat..
    Petonets.

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  18. Yo también preparé trufas para fin de año. Esas de castañas me las anoto que me parecen muy originales
    Besitos y feliz año

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  19. Que ricas estaban ¿verdad? quedan muy suaves en mi casa todas las navidades salen a la mesa.
    Un beso y Feliz año Nuevo

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  20. Joaquina quiero saber tu correo electrónico y no lo encuentro me lo mandas.
    Un beso

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  21. Que deliciosas como me resisto por el amor de Dios, me boy a poner morada si señor!!! jjjjjj

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  22. Joaquina que pecado, mira que todavía estoy empachá y me comería la bandeja entera jajaja. Un besazo.

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  23. FELIZ AÑO NUEVO JOAQUINA!!! que ricas trufas, a mi me encantan..... da igual si me empacho....

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  24. Que buenas Joaquina,Ya tengo una nueva manera de hacerlas,pues nunca las comi de crema de castanas, buena idea. Besos y que los Reyes cumplan tus deseos

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  25. Muy facil y muy rico, ademas te han quedado perfectas....tan redonditas, unas fotos divinas. Por lo que cuentas seguro que lo pasasteis divino, y con tus postres quedarian encantados. Un besito y te deseo lo mejor para este año.

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  26. Te han quedado deliciosas y muy originales. Esperando para ver los postres restantes ;)
    Un abrazo

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  27. Que trufitas más deliciosas, me gustan.

    Saludos y feliz año

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  28. Buenas seguro que están... el toque de crema de castañas es un acierto el mezclarlo con chocolate,me encanta!!
    Besiots

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  29. Que trufas, que formas tan perfectas, jeje, y ese sabor nuevo de castañas con ron... digas de probar.
    Saludos

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  30. Hola Joaquina.

    Seguro que has triunfado con estas trufas, se ven deliciosas, además con la crema de castañas son muy originales. Me encantan.

    Un saludo.

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  31. Cogería un par de estas trufas ahora mismo, aunque viéndolas me imagino que no sobró ni una. Excelentes.
    Besos y Feliz Año.

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  32. Que ricas y que bonitassss!!! te quedaron unas bolitas perfectas, vamos, que si estoy yo en tu mesa me las como en vez de las uvasssssss!!!
    Un beso

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  33. Que ricas Joaquina ! te han quedado perfectas!
    si encuentro la crema de castañas fijo que las hago!Bsssn y buen año wapa.

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  34. simplemente ESPECTACULARES, felicidades

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  35. ¡ Qué trufas tan apetecibles! Me encanta la mezcla de castañas y chocolate, te han quedado geniales. Un besito y Feliz Año Nuevo.

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  36. Que lujo.....tienen una vista divina, y con esa presentacion estan perfectas, besos Joaqui.

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  37. que buenas se ven estas trufitas.
    Un beso.

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  38. Que trufas tan originales, me encanta la idea y seguro que están maravillosas, ya quedan en pendientes.
    Feliz año y espero que los reyes te colmen de cositas buenas.

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  39. Hola Joaquina primero te deseo un año estupendo y en segundo lugar te felicito por las recetas tan estupendas que he visto y que me había perdido en este tiempo te prometo no perderte de vista. Un beso

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  40. Estas trufas me gustaron como para servir a mis amigas que vendran en el fin de semana a visitarme para conocer el departamento en Buenos Aires al que me he mudado.El toque de castañas y ron me gusta

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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