10 agosto 2011

Galletas con gotas de Chocolate

Las galletas preferidas en casa son las cookies anteriormente publicadas, contundentes, con chocolate y avellanas o nueces. Pero siempre me tienta hacer nuevas versiones. Estas son  de Susana del blog Preferiblemente Dulce, me parecieron geniales, muy muy ricas y más ligeras al no llevar frutos secos. A ella le quedaron blanquitas, supongo que son los hornos, las mías un poquito más morenas, pero igualmente deliciosas. Quizás a partir de ahora éstas serán las más habituales en casa. Como no podía ser de otra manera las presento acompañadas de algunos de los regalitos que me tocaron en su sorteo. Gracias Susana !!!

Ingredientes:
  • 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 75 gr azúcar
  • 75 gr azúcar moreno
  • 1 huevo XL
  • 1 cdita extracto vainilla
  • 200 gr harina
  • pizca sal
  • 1/2 cdita bicarbonato
  • 1/2 cdita levadura en polvo
  • 125 grs. gotas de chocolate
Elaboración:
Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que se integren perfectamente. Añadimos el extracto y el huevo y seguimos batiendo. Tamizamos la harina junto con la sal, levadura y bicarbonato, mezclamos bien y por último incorporamos las gotas de chocolate. Removemos hasta que esten bien repartidas por toda la mezcla.
Sobre una bandeja en la que habremos puesto papel vegetal vamos formando montoncitos con una cucharita, podemos dejarlas tal cual o aplastarlas con la mano o con la misma cucharita. Hornear durante 10 minutos aproximadamente a 190 grados. Dejamos enfriar sobre una rejilla.

63 comentarios:

  1. mmmmmmmm.... habrá que probarlas que tienen una pinta.....

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  2. Te han quedado perfecta y la fotografía preciosa!!! Enhorabuena por el premio!!

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  3. Simplemente DELICIOSAS, galletas sanas y ricas al 100%, yo no soy muy de hacer galletas, tan solo tengo unas publicadas al comienzo de mi blog, aunque estas mias no están tan bonitas.Si quieres verlas están en la entrada del día 13 de diciembre pasado, se llaman galletas de naranja.
    Felicidades por esos premios.Besitos

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  4. Joaquina!!!...me encantan las galletas y estas se ven tan ricas....sacaría unas dos desde la pantalla.....Mmmmmm....con un chocolate caliente.
    Felicitaciones por el premio.
    Besitos.

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  5. Pues que pinta tienen estas galletas y como tiene que estar con un cafetito...
    Me he encontrado con tu blog, y me parece muy intrersante, creo que me quedo por aqui.
    Un saludo

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  6. Me encantan las galletas, no me puedo resistir a ninguna. Me parecen deliciosas con esas gotitas de chocolate, pero esa cajita de metal es...una monada, me encanta, quieeeero unaaaa...

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  7. Tienen que estar muy buenas, de vicio diría yo.
    Enhorabuena por los premios, muy merecidos.
    Besos.

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  8. Joaquina, estas galletas son irresistibles, y en esa cajita que te regaló Susana son aún más tentadoras. Los cacharritos de ayer de los helados los compré en La lonja del gato presto (es una tienda portuguesa que está ya en casi todos los centros comerciales de España, no se si la conocerás, tiene unas cosas preciosas). Un besazo.

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  9. Wowwww que galletas mas buenas Joaquina.
    besos.

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  10. Son igualitas que las cookies, te han quedado sencillamente ricas, como tu solo sabes hacer....
    Felicidades por el premio y a por los 500-1000 seguidores!!! UN BESO!!!

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  11. Joaquina qué galleas madre!!!!

    Me encanta, y con esas gotas de chocolate, no digo más ummmmm

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  12. Divinas, estas galletas es ponerse a comer en ellas y no parar!!.
    Felicidades por ese premio guapa :)

    biquiños

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  13. Pues te quedaron muy bien. En casa también nos gustan mucho, un besín.

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  14. me encantan estas galletas, yo las hice hace poco aunque la receta que usé varía un poco.
    Besitos

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  15. Joaquina que deliciosas y apetecibles están estas galletas, en alguna ocasión las he intentado hacer pero me ha salido cualquier otra cosa, voy a seguir tu receta a ver si me salen, besos

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  16. Las galletitas con chispas de chocolate son mis favoritas... Te quedaron lindas y delgaditas como a me gustan. Me llevo un par para mi cafecito.
    un besito Joaquina,

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  17. Que hambre me ha entrado a estas horas, que bien te han quedado.

    Saludos

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  18. m,mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que buenas que tienen que estar, de este fin de semana no pasa............ caerán

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  19. Riquísimas las cookies. Geniales ls premios y...¡tenemos las mismas tazas! jajaja. Besitos.

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  20. Joaquina te quedaron fenomenal y en la cajita están preciosas, creo que me voy a coger una cuando vuelva a la tienda.. Mis galletas también quedan tostaditas, Yo creo que era la foto aunque siempre las que están delante quedan un poquito más blanquitas que las de atrás. En mi casa vuelan también, suelo hacerlas muy a menudo.
    Besos

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  21. En casa a Cía le encantan las cookies, y también voy probando mil recetas. Probaré esta tuya. Un beso.

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  22. T'han quedat genial, totes igualetes!!
    M'apunto la recepta, que sempre ens agrada anar variant les cookies!
    Petonets
    Sandra

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  23. tienen una pinta estupenda, y las fotos con la lata me encantan, te han quedado genial.
    besos!

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  24. ¡Joaquina, qué ricas estas galletas, qué lindas fotos y qué bella presentación! ¡Felicidades por esos merecidos premios y feliz día! Besos.

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  25. que galletas más deliciosas !!!
    me encantan !!!
    y las fotos, y la presentación y la cajita, aysss

    BESOS

    La cocina de las pinuinas

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  26. Ummm , me encantan las galletas , sobre todo las que llevan chocolate y el olor que dejan en toda la casa , madre mía me cogería un par sin dudarlo ni un segundo.
    Besos

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  27. Que ricas siempre quedan las galletas así!!

    Besotes

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  28. Estas galletas son mis preferidas!!Morenitas o blanquitas..con las gotitas de chocolate estan super ricas! Un besOo

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  29. Me encantan las cookis!!! estan buenisimas y son un acierto seguro en cualquier merienda!!!

    Ademas, la presentacion y ese toque vintage me ha fascinado, felicidades por esa magnifica puesta en escena!!!

    Besitosss

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  30. Además de tener buena pinta.......qué fotos más buenas haces. Hay que innovar y hacer versiones para avanzar. Muy buena opción.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  31. Pero que buena eres, gracias por compartir tus premios!, compartes tambien las galletitas?, porque si no es así, yo ya me he llevado un par de ellas.....besitos.

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  32. Me encantan este tipo de galletas Joaquina, y que sepas que nada más ver la primera foto, sabía que el decorado era parte de un premio, me encantó esa lata. Por cierto gracias por la parte que me ha tocado de galletas y de premio. Eres un solete.
    Besitos.

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  33. Te han quedado perfectas, y las fotos preciosas.

    Susana vale un montón.

    Besos

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  34. Una de mis galletas preferidas, pero desde luego hoy me las tendría que comer todas, porque aquí estamos a 40º a la sombra, y se derrite todo, todo.
    Besos. Lola

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  35. Joaquina te quedaron perfectas con ese toque tostadito como me gusta a mi y con las pepitas de chocolate perfectas para mis hijos.
    Te quier hacer una pregunta, como haces para que el premio que te otorgaron salga en tu blog ,¿donde pinchas ?por que me paso ami y no supe como hacer,perdona por esta molestia pero soy muy nueva en esto me harto de hurgar en un sitio y en otro y no me sale nada muchas gracias y perdona ,saludos

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  36. Muy ricas estas galletitas, yo tambien las he hecho con la receta de Susana, ademas son facilitas de hacer. Muchas gracias a ti guapa, por los comentarios que me dejas, besitos

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  37. la verdad es que tienen muy buena pinta, y si cambiaste la receta por algo será... me las llevo, para tomar el cafecito.

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  38. Tienen una pinta estupenda, tienen que estar riquísimas.
    No me deja hacerme tu seguidora, no se porque, pero busco el blog de todas formas haber lo que publicas.
    Saludiños

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  39. QUE LINDAS BOLACHAS , EU PRECISAVA MESMO DE ENCHER A MINHA LATA.
    BESOS

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  40. Que bonitas quesarón, aunque lo que importa es el sabor, seguro que te han quedado riquisimas. un beitos

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  41. que deliciosas estas galletitas para un buen desayuno.
    me he topado con tu blog y creo que me quedo en el.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  42. Hola Joaquina, no se que te voy a decir de tus galletas despues de todo lo que te han dicho ya, bueno la verdad es que deben de estar muy buenas y son faciles y rapidas.

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  43. Joaquina, estas galletas se ven deliciosas. Con tu permiso me llevo la receta para probarlas. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  44. Se ven deliciosas... probaré tu versión sin frutos secos

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  45. Hola guapa!! que ricas galletas... hace que no preparo galletas caseras muchisimo tiempo... y estas tienen una presencia estupenda, con sus gotas de chocolate. ummmmm
    Seguro que para chuparse los dedos.
    Besotes!!!!!!!

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  46. tienen un aspecto fenomenal, con su punto de color, y todo, ese sabor tiene que crear adiccion, que buenas...
    saludos

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  47. Con lo que me gustan las galletas caseras estas no pueden faltar en mi cocina,con tu permiso me quedo con la receta.......... tienen una pinta buenisima
    Besitos

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  48. que rico :) voy a probarlo a ver que tal..
    Si quieres pásate por mi cocina, Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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  49. Hola!
    Estas galletas se ven muy bien.
    Un saludito

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  50. si eske no se puede negar xd eres una makina cocinando jeje tienen una pinta rikisimaaaaaaa seguro k estabn buenisimas un saludo

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  51. Ostres, jo acabo de fer unes cookies per dema esmorzar, es que son de vici...
    petonets.

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  52. Que ricas se ven, me gusta que hayas publicado la receta porque así haré galletas, nunca he hecho nada con chocolate. Tomo buena nota de todo y ya veremos que sale.
    Feliz domingo.
    La presentación es preciosa.
    Saludos desde Almeria.

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  53. Unas galletas estupendas. Te han quedado perfectas.
    Saludos.

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  54. Qué ricas, Joaquina. Me vendrían de perlas para merendar con un cafecito bien cremoso.
    Un besote

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  55. Joa, muchas gracias por los saludos y el deseo de feliz verano pero por acá estamos en pleno invierno, jeje

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  56. Me encanta el preparar galletas. Aprovechando que tengo estas lagrimas de chocolate , te la copio.

    BESOS

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  57. Hola Josefina!! Vaya galletas más ricas. Y tienen un tamaño XXL, con lo cual, con un par para el desayuno va una más que servida.

    Un beso y feliz semana.

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  58. Hola hace poco he conocido tu blog, me encantan tus recetas. sobre todo las dulces, estas galletas estan que se salen .
    Solo una duda ¿de que tamaño es la cucharadita que utilizas, de cafe o de cafe con leche?
    Besos y felicidads por tu blog

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  59. Hola Asun, gracias por seguirme. Supongo que te refieres a la cuchara para formar las bolas. Si usas la cuchara sopera te saldran mega-galletones, con la de postre sería suficiente pero cargadita. Otra opción es pesar las bolas, éstas son de 30-35 gramos y ya empiezan a ser mega-galletas. Lo ideal serían de 20-25 gramos. Lo mejor es hacerlas una vez, ver el resultado, y decidir la medida. Espero haberte ayudado Asun. Muchos besos

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  60. Gracias por contestar.
    Me referia a la cucharita que se utiliza para medir la levadura y el bicarbonato, imagino que sera de las mas pequeñitas ,pero prefiero asegurarme por si acaso.
    Besos

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  61. Que buenas se ven esas galletas!!!! soy nueva en el mundillo y me encanta encontrar blog como el tuyo....

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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