16 abril 2011

Tartaletas rellenas de Mermelada La Vieja Fábrica

Ayer recibí una muestra de mermeladas caseras LA VIEJA FABRICA. Ahora con una gama de nuevos productos COCINA SELECTA, 6 deliciosas especialidades envasadas en el caracteristico tarro de vidrio con un etiquetado elegante y diferenciador que recuerda a las conservas elaboradas artesanalmente : confitura de cabello de angel, crema de castañas, miel mil flores, cómpota de manzana, mermelada de tomate y de arándanos.
La empresa La Vieja Fábrica me hizo llegar:
  • un bote de original y exquisita compota de manzana, elaborada a partir de manzanas peladas, troceadas y guisadas, con un textura gruesa y un sabor suave (90% fruta, 15% azúcar).
  • una deliciosa crema de castañas elaborada de forma tradicional con las apreciadas castañas gallegas de la variedad "Castanea Sativa". Estas castañas de primera calidad son hervidas, peladas y luego transformadas en un puré uniforme al que se añade azúcar y un toque de vainilla.
Dado que el producto es tan auténtico y rico, preferí hacer un postre sencillo para degustar los aromas y téxturas, combinándolas con una frágil oblea y fruta fresca de temporada. 

Ingredientes:
  • 12 obleas para empanadillas "La cocinera"
  • 1 huevo
  • azúcar
  • Compota de manzanas "La Vieja Fábrica"
  • Crema de castañas "La Vieja Fábrica"
  • Fruta fresca para decorar.
Elaboración:

Adaptar las obleas para empanadillas en un molde (la bandeja con 12 cavidades que usamos para hacer las magdalenas).
Pincelarlas con el huevo batido y espolvorear con azúcar.
Hornear durante 10-12 minutos a 180 º.
Cuando esten frías rellenar, unas con la compota de manzanas y otras con la crema de castañas.
Adornar con fruta fresca de temporada.
Fácil, sencillo, y muy rico!!!!!!

16 comentarios:

  1. Que idea más original!! quedan muy bonitas y seguro que riquísimas!! besos

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  2. Hola guapa, acabo de leer el coment que me hasa dejado ,
    que rica tartaletas , que aproveches ese regalo .
    Beso y que pases un buen finde.

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  3. Y yo que no salgo de la mermelada de naranjas amargas y de fresas de esta marca... Con estas recetas que presentaste, voy a buscar las demás ya mismo, imperdible!

    Un beso muy grande

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  4. Fácil , rico y diferente.
    Anotado queda.
    Un abrazo,
    María José.

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  5. Me encantan esos regalazos!, que suerte!!, las tartaletas me encantan, seguro que estaban muy ricas.
    Un beso.

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  6. Un postre sencillo pero bien rico.
    Besos

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  7. Estas mermeladas son una ricura!! Te han quedado de lujo!!!

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

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  8. Pues muy sencillas y coloridas, y con esas mermeladas, un postre de lujo. Un beso.

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  9. Qué ricas tartaletas!!! me han encantado!
    bicos

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  10. Me encantan esas tarteletas, muy exquisitas y saludables. Te dejé un premio en mi blog, espero que pases a buscarlo.
    Besos

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  11. Joaquina, los vasitos los puedes preparar en los papeles de magdalenas (yo hice dos en papeles de magdalenas y cuatro en moldes de flanes), ten la precaución de poner los papeles dobles o triples, porque la primera de chocolate cuesta más que con los moldes de los flanes, pero una vez que el chocolate ha endurecido, no hay ningún problema. Seguro que te quedan preciosos, con las manos que tienes. Un beso.

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  12. Que chulas han quedado así también comemos más fruta, fenomenal idea.
    Besos

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  13. AYyyyyyyyyyyyy mis papulas gustativas, salivan que salivan, que bueno por Dios, mañana las hago.

    Besitos guapa.

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  14. Me ha encantado la idea de utilizar las obleas para empanadillas de La Cocinera, nunca se me hubiera ocurrido, lo probaré.
    Un saludo

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  15. ¡ Qué bonitas te han quedado las cestitas !
    Viva la imaginación.-
    Seguro que están riquísimas.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  16. Hola!acabo de "aterrizar" en este blog tuyo y como me está gustando mucho me voy a hacer seguidora. De paso te invito a visitar el mío,si te apetece,claro.
    lasrecetasdemanans.blogspot.com
    De momento me llevo una de estas ricas y jugosas tartaletas. Un saludo.

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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