26 febrero 2011

Arroz con leche de chocolate


A mi querido hermano que tanto le gusta el original arroz con leche, le he preparado esta versión con chocolate. Es delicioso. Para recuperarse de estos díás de tanto trabajo, pre-festamajor, le va a sentar de maravilla. Espero que te guste Josep. Un beso.

Ingredientes para dos personas:

  • 1/2 litro de leche
  • 50 gr. de arroz
  • 50 gr. de azúcar
  • 50 gr. de chocolate para fundir
  • 1 ramita de canela
  • la piel de una naranja y de un limón
  • chocolate blanco
  • unas hojas de menta

Elaboración:

Poner a fuego lento en una cazuela, la leche con la piel de la naranja y del limón, una rama de canela y el arroz. Cocer a fuego lento, removiéndolo de vez en cuando, durante unos 20 minutos.

Antes de retirarlo del fuego añadimos el chocolate para fundir picado con un cuchillo y el azúcar. Lo cocinamos durante otros 5 minutos.
Retiramos del fuego, vertimos en unos recipientes individuales y dejamos que se enfríe.

Con un rallador, rallamos el chocolate blanco y decoramos el arroz con leche con las virutas de chocolate blanco. Decoramos con unas hojitas de menta y servir.

Bueno verdad ??????? Un postre con mucha energía.

5 comentarios:

  1. La verdad es que sí ... calórico, por los ingredientes, pero para los amantes del arroz con leche una versión aún más deliciosa.

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  2. a mí me encanta el chocolate y a mi marido el arroz¡¡ a sique fijo que lo hago jejeje

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  3. Este es un "maridaje" perfecto, "casará"....

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  4. Soy tu nueva seguidora, es muy rica tu receta, te felicito en este fin de semana la pongo.... un abrazo por compartir, gracias. te dejo mi blog.
    doris-miscosillas.blogspot.com

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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