17 septiembre 2012

Macarrones con Tomate, Chorizo y Queso


Como a much@s, me gusta seguir los programas de cocina de la televisión, sobretodo si coinciden con el mediodia, como es el caso del de Bruno Oteiza que cocina fácil y divertido. Como no podía ser de otra manera, en cuanto mi hijo vio esta receta de macarrones con chorizo, no tardó en encargármelos para el fin de semana. Y éste fue el resultado, unos clásicos y sencillos macarrones con poquísimos ingredientes elaborados con mucho mimo, con tomates caseros recien traidos de la huerta.
Con esta receta colaboro en el evento mensual de "Memòries d´una Cuinera" dedicado este mes a los "macarrones".

Ingredientes:
  • 100 grs. de macarrones por persona (yo para 3 puse 250 grs.)
  • Queso rallado
  • 1 diente de Ajo
  • media Cebolla
  • Chorizo
  • Agua
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Salsa de tomate casera

Elaboración:
Para hacer la pasta, ponemos los macarrones a cocer en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 10-12 minutos. Escurrir y reservar.
Cortar el chorizo en rodajas finas.
Dorar un diente de ajo en una sartén con un chorrito de aceite.
Pelar y picar la media cebolla y añadir a la sartén. Cuando coja algo de color, añadir las rodajas de chorizo a fuego fuerte. Cocinar e incorporar parte de la salsa de tomate a la sartén.
Rehogar y añadir la mezcla a la pasta junto con el resto de la salsa de tomate. Pasar todo a una fuente apta para el horno. Repartir el queso rallado por la superficie y gratinar.

Fuente: Podeis ver el video y  consejos para hacer una rica salsa de tomate casera para añadir a estos macarrones en Hogarutil  (receta de Bruno Oteiza).

53 comentarios:

  1. Hola preciosa :) me alegro de verte!, que tal el verano???? :)
    veo que tu hijo tiene buen gusto, a mi el chorizo me encanta, y si está cerca de unas pastas, entonces mucho mejor..un plato sencillo y gustoso..que más se puede pedir!!!! :)
    miles de besitos Joaquina!!!!!

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  2. Hola guapetona, que plato mas rico has preparado! A comer pues que llego con hambre :D
    Besitos!

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  3. Menudo platazo, con lo que me gustan a mis los macarrones
    besos!!

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  4. Viviria solo de macarrones, pero con chorizo no he hecho nunca, eso tengo que remediarlo, me la apunto. Besitos.

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  5. Ohhhh qui es pot resistir davant un plat així....ningu!! Quina delicia! Petons

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  6. Esto si es un auténtico plato de lujo irresistible, a ver a quien no le gustaaaaaa!!!

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  7. Ja veig que el teu fill és mol tmimat, je je je...
    Un plat que té l'èxit assegurat!

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  8. un plato impresionante de pasta con el q siempre triunfaras en la msa.
    saludos

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  9. Un clásico para chuparse los dedos
    Saludos

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  10. Vaya pinta que tienen...mamma mia!!! Te mando a los niños ahora mismo a tu casa, con choricito y gratinados...que ricos!!!
    Besos

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  11. No hay quien se resista a un plato de macarrones así!!!
    ¡Qué pinta madre mía!
    Besos,
    Palmira

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  12. Hola Joaquina guapa tu

    I perquè ens tenen el cor robat els macarrons ???, hummm, d´aquests a casa no en quedaria cap

    mil petonets Susanna

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  13. Estos macarrones me encantan! de pequeña eran mis favoritos!así con el chorizo....
    besiños

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  14. Ne he transportado en el tiempo Joaquina, la de años que hace que no los como así, con lo que me gustan
    Besitos

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  15. Joaquina, estos macarrones me encantan. Mi madre los hace muy parecidos, sólo que también le añade cabecera de cerdo.

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  16. Un plato de pasta riquísimo. A mi me encanta la pasta y con el gratinado aún más. Besiños.

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  17. una reseta sencilla con un resultado de diez!!1 como me gusta la pasta y la tuya dice comemeeeee¡¡¡besos

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  18. una combinacion fantastica para estos macarrones,quedan muy buenos con el aroma del chorizo,me gusta la cocina del Bruno
    peto

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  19. Qué ricos y de postre esa tarta deliciosa. Un abrazo, Clara.

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  20. Que ricos... me han recordado mucho a los que hacía mi ex-suegra, que eran de repetir!! Un beso

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  21. DELICIOSOS COMO MI MADRE LOS HACE ESTAN UFFFFFFFF.BESOS

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  22. Jamas en mi vida he comido pasta con chorizo, nunca. y como me ha apetecido viendo este plato...

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  23. Oye, Joaquina... pero que pintaza!!!!

    Ese queso fundido dice...comeme...comeme"!!!!

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  24. Mmmm...Joaquina, aquests ens encanten!!! Una bona chistorreta......quina delícia!!! I gratinats al forn......"están pa morirse"!!!!
    Petons,
    Olga

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  25. Con lo ricos que están los macarrones con chorizo y te puedes creer que a mi hijo pequeño no le gustan? Qué buena pinta tienen!
    Besos.

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  26. HOLA JOAQUINA, MUY RICOS MACARRONES REALMENTE, SE VEN DE LO MÁS TENTADORES. TE DEJO UN BESITO

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  27. T'han quedat deliciosos, Joaquina. De sabor intens, com a mi m'agraden! Petons

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  28. A casa els hi agraden molt, els macarrons amb xoriço...Aquets fan molt bona pinta!!
    Petonets.

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  29. MI queridisima Joaquina, aunque hace tiempo que no vengo, es la culpa dle bicho del estomago, te presento al...Helicobacter Pilori, que me esta Jo....el estomago mio mismamente, asiq eu ahora que estoy me quedo y me como un platito de macarrones.

    Un abraoz guapisima

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  30. en conec molts que es pagarien per poder arribar a aquest plat.jo mai li poso xoriç pero he de dir que la pintassa que té es immillorable! petons

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  31. Tal cual.....como los de toda la vida y que nos gustan a todos.
    Un besote
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

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  32. QUe ricos!!!
    Tienen muy buena pinta.
    Un besazo Joaqui

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  33. Te quedaron estupendos con su gratinadito y todo. No me extraña que tu chiquillo te los pidiese, a la vista está lo buenos que salen...

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  34. Con este plato mi hija te hace la ola, y yo también jejje.

    Delicioso.

    Saludos

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  35. Mmmmmmmmmmmmmm los clásicos, los de toda la vida.
    Bien ricos, si señora.

    Besos.

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  36. Tu hijo sí que sabe lo que es bueno Joaquina !!!

    Se ven super apetitosos y ese gratinadín aún los hacen mas apetecibles.

    Tu cocina siempre huele tan bien........

    Besinos linda.

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  37. Joaquina, muchas gracias pir tus palabras en mi blog, vamos sobre poniéndonos poco a pico.

    Decirte que estos macarrones me encantan, recuerdo los que hacia mi abuela y estoy sintiendo el sabor y el olor de los tuyos, uhmmmmmmm, que buenos, besos
    SOFIA
    Milideasmilproyectos

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  38. !que ricos madre mia! me encantan asi con ese choricito y el queso gratinado, se me está haciendo la boca agua, besitos

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  39. que ricos juaquina si los ve mi hijo pequeño se los come todos junto con la lasaña es su plato favorito te quedarone stupendos besos guapa

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  40. Que buenos que están los clásicos de toda la vida, muy ricos.Un beso.

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  41. Estos macarrones son el fuerte de mi madte le quedan de lujo yo no los hago nunca la encargada de hacerlos es ella.
    La tarta de queso y xocolate marmoleada te ha quedado de lujo.
    Bicos mil wapa.

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  42. Que bueno el chorizo en los macarrones...


    4queta

    http://khps.wordpress.com/

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  43. No me extraña que te los pidiera! menuda pinta rica rica y con fundamento!! De buena gana me comía un plato ahora y eso que es la 1.30h de la madrugada!!!

    Besitosss

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  44. També te'ls hauria encarregat jo!
    Petons i moltíssimes gràcies per participar.

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  45. Que ricos, siempre apetece un plato como este. Besos

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  46. Un clásico que nunca falla...te quedaron estupendos! unbesico

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  47. no me das envidia, chincha rabiña (ponle música please, que yo no puedo, jajaja) y es que hoy hemos comido estos macarrones tan tradicionales en mi casa, pero imprescindibles ;)

    Salu2. Paula

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  48. Guauuu joaquina que bo !!! Als meus peques els hi encanta aquest tipus de plat (i a nosaltres també, je je je) Quan dius que ens veiem ? ;-) un petonet

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  49. Fantasticos!!! menuda pinta
    En casa son todo un clasico0o, a mi marido solo le gustan así... Claro que mirando tu plato me apetecen a mi también jejejeje
    Un beso0o

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  50. Que buenísimos macarrones Joaquina, pero el postre de tu post anterior, es una auténtica delicia, con ese marmolado a más de uno se le saltan las lagrimas cuando se acaba. Una maravilla!!
    Besos

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  51. Qué ricos estos macarrones... El choricito y el queso fundido por encima...
    Besos
    Mónica

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré contestar lo antes posible. Gracias!

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