Tarta con Crema Pastelera y Fruta fresca

Que se le puede negar algo a un hermano ??? yo al mio, nada. Me pidió si le podía preparar una tarta para llevar a una cena y me atreví con ésta. A mi cuñada le encanta la crema pastelera y la fruta fresca siempre apetece.. Con la masa quebrada casera y un poquito de fruta fresca escogida en la fruteria de confianza, el resultado además de riquísimo, una tarta muy tentadora y atractiva, no os parece ???
                            Con esta receta participo en el Sorteo de Recelandia.

Ingredientes:

• Masa quebrada, puede ser comprada  (la mia casera, la receta aquí)
• Crema pastelera (la receta aquí)
• Fruta fresca: uva blanca, uva negra, frambuesas, kiwis y fresas.
• 50 grs. de Chocolate negro
• 1 sobre de brillo para tartas.
• Menta fresca.

Elaboración:

Estirar toda la masa quebrada que resultará de los ingredientes que usamos. Nos sobrará una cantidad, la recuperamos y con ella prepararemos dos tartaletas pequeñas.

Cuando salgan del horno y estén frias las tartaletas, las pincelamos con el chocolate que previamente habremos fundido en el microondas. Con ello conseguiremos que la masa no se humedezca al no estar en contacto directo con la crema pastelera.

Repartimos toda la crema pastelera entre la tartaleta grande y las dos pequeñas.

Cortamos las frutas y las disponemos sobre la crema.

Pincelamos toda la tarta con un sobre de brillo para tartas (comprado en Lidl) y decoramos con hojas de menta fresca. 

 Y como aquí no se tira nada con los restos de masa y frutillas conseguí estas dos tartaletas individuales.